MARSHMALLOWSPETT 4 STYCKEN.

Det här är kul att göra
tillsammans med BARNEN .
PROVA SJÄLV.

4 spett
12 marshmallows
200 g mörk choklad
3 msk neutral olja
strössel.

Så här gör DU:
Trä upp 3 marshmallows
på varje spett.
Smält chokladen över
vattenbad.
Rör ner oljan och rör
till en slät kräm.
Doppa eller ringla chokladen
över spetten.
Strö på strössel.
Lägg spetten på bakpappers-
klätt fat och ställ in i kylen
tills de har stelnat.

Kanske till FREDAGSMYS.
Det blir lite kladdigt
men man får gardera sig
med varsin handduk i knät.

Ha det så trevligt.

LÖVBIFF MED KAPRIS. 4 PERS.

Här kommer något snabbt
och lättlagat.
Det kan behövas ibland.

600 g lövbiff
2 msk grädde
4 dl kalvbuljong
1 liten burk kapris
1 citron

Så här gör DU:
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela lövbiffarna i ganska
stora bitar.
Fräs i en panna och lägg
över i en ugnsform.
Häll på grädde,buljong
och kapris och sätt in i
ugnen 7-8 minuter.
Pressa över lite citron.
SERVERA köttet med grädd-
skyn,grönsaker, sallad och
potatis.

Nu är det klart!
SMAKLIG MÅLTID.

CITRONSTÄNGER MED KOKOS 30-36 ST.

Möra kakor med frisk
smak av citron o´lime.

MÖRDEG:
3 1/4 dl vetemjöl
1 dl socker
125 g smör
1 äggula
garnering:
ca 1/2 dl citron eller
citrusmarmelad.
ca 2 msk kokos.
UGN 225 GRADER.

Så här gör DU:
Hacka samman ingredienserna
till mördegen,använd gärna
matberedare.
Låt vila svalt ca 1 timme.

Kavla ut degen till en
rektangel på ett bakplåts-
papper.
Placera i en liten långpanna.
ca 25x35cm.
GRÄDDA mitt i ugnen ca 7 min.
Bred på marmeladen medan kakan
är varm,strö på kokos.
Låt svalna.Skär i längder,ca 8x3cm.

mmm,så goda!
LYCKA TILL!

ÄPPLEKAKAN MED DET LILLA EXTRA.4-6 PERS.

jaa, hej allesammans
nu är jag med, nästan...

Denna måste DU smaka
den är så ljuvligt god.

MÖRDEG:
100 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 ägg
KARAMELL:
50 g smör
1 1/4 dl strösocker
5-6 äpplen
ev 3 msk calvados
TILLBEHÖR:
Vispad grädde
UGN:225 grader.

Så här gör DU:
MÖRDEG:
Blanda ingredienserna i en
matberedare eller direkt
på bakbordet.
Lägg degen kallt ca 30 min.
KARAMELL:
Smält smöret i en stekpanna
och strö över sockret så
att det karameeras.
Häll karamellen i en pajform
med ca 24 cm i diameter.
Se till att hela botten
blir täckt.Låt svalna.

Skala och kärna uräpplena.
Skär dem i skivor.
Låt dem ev dra i calvados
i ca 1 timme.
Täck pajbotten med äppleskivorna.
Lägg dem så tätt som möjligt.

Kavla ut mördegen och lägg den
som ett lock över äpplena.
Tryck till kanterna runtom.
Klipp små jack i degen så
att ångan kan komma ut.
GRÄDDA mitt i ugnenca 35 min
Låt kakan stå en stund .
Stjälp upp den på ett
serveringsfat.

Hoppas att NI får en trevlig kaffestund.
LYCKA TILL.

KOTLETTER I GRÄDDIG SÅS. 4 PERS.

Det här är underbart gott.
Prova DU också!

4 fläskkotletter
salt och peppar
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 dl mellangrädde
6 inlagda soltorkade tomater
2 msk lag från tomaterna
1 lime, finrivet skal
3 dl couscous
1 msk margarin
50 g valnötter
50 g färsk babyspenat

Så här gör DU:
Stek kotletterna i en stekpanna.
Salta och peppra och lägg åt sidan.
Hacka löken,fräs och pressa i vitlöken.
Tillsätt grädde,soltorkade tomater
och spad.
Låt såsen småputtra några minuter.
Lägg i kotletterna och låt dem
koka med så de blir genomstekta.
Späd med mjölk om såsen är för tjock.
Strö på limeskal.
Koka couscousen.
Klicka i margarin.
Hacka valnötterna och blanda ner
dem och spenat i riset.
Servera kotletterna i sin sås
med couscousen och sallad till.

En riktig SÖNDAGSMIDDAG.
LYCKA TILL!
Kanske till FARS-DAG.

ENERGIKICK PÅ LÅNGPROMENADEN. 10 ST.

Det här är gott kan DU tro.

100 g smör
250 g ljus choklad
150 g digestivekex
100 g pistaschmandel
4 msk strösocker
TOPPING:
2 dl kokosflingor

Så här gör DU:
Smält smör och choklad i en
kastrull på svag värme.
Krossa kexen och hacka
pistaschmandeln grovt.
Ta chokladen från värmen
och vänd ner kex,mandel
och strösocker.
Bred ut smeten i en
bakpappersklädd form.
Strö över kokos.
Ställ i kylen att stelna.
Skär i 10 bitar.

Inte svårt alls.
o´jättegoda fyllda med ENERGI.

ITALIENSKA RULADER. 4 PERS.

Ååå, så enkelt o´gott.
Prova här.

400-500 g kycklinglårfile
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
50 g mozzarella
2-3 färska basilikablad
per/file
2 dl vispgrädde
SERVERING:
Ris+tomatpure
färska tomater i klyftor.

Så här gör DU:
Värm ugnen till 225 grader.
Salta och peppra lårfileerna
på båda sidor.

Fördela osten och basilikan
på fileernas insidor.
Rulla ihop till små rulader.
Lägg dem med skarven ner på
ett ugnssäkert fat med kant.
Häll på grädden och sätt in
fatet i mitten av ugnen
i 20 minuter.

Koka riset med lite tomatpure´
i kokvattnet.
Servera kycklingen till riset,
såsen och färska tomater i
klyftor.

SMAKLIG MÅLTID!