MOAS FRESTELSE, 4 PERSONER .

                                       HEJSAN  !

DET  HÄR  RECEPTET  KOM  TILL  NÄR  BARNEN VILLE

ÄTA    " JANSONS FRESTELSE " -UTAN ANSJOVIS !   

PRECIS SOM VI VUXNA GJORDE .  HELT  OMÖJLIGT 

TÄNKTE JAG FÖRST -  I STÄLLET  UPPFANNS  

MOAS  FRESTELSE .

HÄR ÄR RECEPTET :

5 - 6  potatisar

1 - 2  purjolökar

4  hg  blandfärs

3  dl  kaffegrädde

2  msk  smör /margarin

2  tsk  salt

1  tsk  curry

1/2  tsk  vitpeppar

1/2  tsk  krossad  rosmarin

SÅ HÄR GÖR DU :

STRIMLA  potatisen  grovt  och  skölj  strimlorna  väl .

STEK  potatisen  lätt .  Blanda i  den  skurna  purjon

bryn  den  lätt .

SMÖRJ  en  ugnsfast  form  och  lägg  i  ett  lager  

potatis  och purjolök .

KRYDDA  färsen  och  lägg  ett  lager  ovanpå  

potatisen - purjolöken  i  formen .

TÄCK  med  ett  lager  potatis- purjolök  och  låt

rätten  först  brynas  i  200 - 225  graders  ugn .

SPÄD  med  grädden   och  låt  stå  ytterligare

ca  40 - 45  minuter .

SERVERA  med  olika  sorters  blad och tärningar av fetaost , 

i  glasburk , + småtomater .

SMAKLIG  MÅLTID   och  LYCKA TILL !

ALLA  i  familjen  äter  denna  underbart  goda  rätt,  till  middag   emellanåt .

LASAGNE MED KYCKLING OCH SPENAT , 6 PERS. mmm...!

                                               HEJSAN  !

SUPERGOD  LASAGNE  MED  KYCKLING  OCH  SPENAT  .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

3  msk  smör/margarin

5  dl  mjölk

3  dl  grädde

1  dl  vitt  matlagningsvin

salt,  vitpeppar

1  stor  purjolök

2  msk  olivolja

200  g  färsk  spenat

4  grillade KYCKLINGFILE'ER

eller  8 - 9  grillade  ben-  och

skinnfria  kycklinglår 

1  pkt  färska  lasagneplattor,

ca  15 x  20  cm

200  g  riven  gratängost

TILL  SERVERING :

4  dl  riven  ost

3  msk  hackad  basilika

små-tomater

småbladssallad

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT  smöret  i  en  kastrull .

Tillsätt  mjölet  och  fräs  under  omrörning,  

ca  1  minut .

Tillsätt   mjölken  i  omgångar  under  omrörning .

 Blanda  i  grädden  och  vinet, sjud  ca  5  minuter .

Smaka  av  med  salt  och  peppar .

Låt  svalna  ca  10  minuter .

SKIVA  purjon  och  fräs  den  i olja  ca  5  minuter .

Blanda  ner  spenat,  ta  pannan  av  värmen  och

rör  om  tills  spenaten  blir  mjuk .

Låt  svalna  och  krama  ur  överflödig  vätska .

DELA  kycklingen  i  bitar .

Sätt  ugnen  på  200  grader .

Smörj  en  långpanna  ca  30 x 40  cm  .

Häll i  ca  1  dl  av  såsen .

VARVA  lasagneplattor  i  4  - 5  lager  med 

purjo- och  spenat,  kyckling,  ost  och  vinsås .

Avsluta  med  sås  och  ost .

Täck  med  smörad  ugnsfolie .

GRÄDDA  i  nedre  delen  av  ugnen ca  30 min.

Låt  kallna  och  skär i  bitar .

LÄGG  lasagnebitarna  i  smorda  ugnssäkra  formar.

Strö  över  osten .

Garnera  i  nedre  delen  av  ugnen ca  15  minuter.

SERVERA   med  småbladssallad   och  tomater .

LYCKA  TILL  !

.

KRÄMIG RÄKOMELETT MED MOROTSSALLAD . 4 PERS.

                                      HEJSAN  !

mmm...!

UNDERBART  GO' !

FRUKOST ,   LUNCH ,  ELLER  MIDDAG 

VÄLJ  SJÄLV  !

HÄR  ÄR  RECEPTET  :

6  ägg

1  dl  vatten 

4  tomater 

300  g  gröna  ärter

4  dl  skalade  räkor,  ca  280  g

1  stor  riven  morot  ca  150  g 

4  dl  strimlad  sallad 

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  ugnen  på  200  grader .

Vispa  ihop  ägg,  vatten  och  salt .

LÄGG  tärnad  tomat,  ärter  och  

räkor  i  en  form  med  bakplåtspapper

i  botten .

HÄLL över  äggsmeten  och  grädda 

mitt  i  ugnen  tills  äggsmeten  stannat

ca  20  minuter .

BLANDA  riven  morot  och  grönsallad 

att  servera  till .

SMAKLIG  MÅLTID  !