HEJSAN !
DETTA är dagens middag här hemma !
Så himla gott ,,,- det ser jag fram emot .
HÄR ÄR RECEPTET :
1 kg bitar av färsk kyckling
1/2 tsk salt och
nymald vitpeppar
1 msk solrosolja och smör / margarin
5 - 6 schalottenlökar
1/2 msk curry
2 dl vatten
2 dl äppelcidervinäger
1 hönsbuljong- tärning
1 msk ljus Maizena - redning
2 stora röda äpplen
1/2 dl hackad persilja
SÅ HÄR GÖR DU :
SALTA och peppra kyckling- bitarna .
Bryn dem runtom i en stekpanna med
olja och smör .
Lägg över i stek-grytan efter hand som
de får färg .
SKALA och dela lökarna , lägg i en stekpanna
med lite smör , pudra curry över och låt
allt fräsa några minuter .
Lägg över i grytan .
KOKA upp vatten och blanda ner cider ,
buljong-tärning och redning .
Häll över kycklingen och rör om försiktigt.
Låt småkoka under lock 25 - 30 minuter .
VÄND ner äppelbitar i grytan när 5 min
återstår . STRÖ persilja över .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
