KÖTTFÄRSSÅS , 2 -3 port.

 

                                HEJSAN !

Detta är en "smal" variant av köttfärssås .

Riktigt god får  jag nog säga .

VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g renfärs, älgfärs eller vanlig nötfärs 

200 g lök ,  röd / gul

4 tsk  vetemjöl

1 dl vatten , salt , peppar , soja

1 1/2  dl krossade tomater

8 tsk  tomat -pure'

2 krossade vitlöksklyftor .

SÅ HÄR GÖR DU :

TORRSTEK  färsen  och smula den . (utan fett )

Finhacka  löken och  torr - bryn,  den .

Blanda färsen  och  löken  med  kryddor  och  vatten .

Red  med  mjölet .  

Blanda  i  tomater  och  tomat- pure'  och vitlök .

Sjud  tills  såsen  tjocknat .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

MONAS , LINSGRYTA 2 port .

 

                                  HEJSAN !

MONAS ,  Står för den här jättegoda grytan ,...mm !

HÄR ÄR RECEPTET  :

25 g gul lök 

100 g morot 

25 g bladselleri

1 vitlöksklyfta

1 tsk olja

1/2 - 1 tsk curry

1/2 dl röda linser (motsvarande 100 g kokta linser )

1 1/4 dl köttbuljong eller grönsaksbuljong av 1/4 tärning 

1 1/2 dl krossade tomater .

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA och finhacka löken .  Skala och grovriv moroten . Strimla sellerin .

Skala och krossa vitlöken .  Värm oljan i en kastrull .  

Tillsätt  lök, morot ,  selleri ,  vitlök  samt curry .

Låt det fräsa  någon  minut  under omrörning .

Lägg i linserna  och tillsätt buljongen .  LÅT  alltsammans  koka på svag 

värme  under lock  ca 10 minuter .  Tillsätt  tomaterna .

LÅT  grytan koka upp på nytt.  Smaksätt med salt och peppar .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

HAVREPANNKAKOR MED BLÅBÄR , 2 PORTIONER .- 6 små pannkakor.

 

                                     HEJSAN !

VARSÅGODA !

Morgondagens  lunch , gör jag så här ,

HÄR ÄR RECEPTET :

60 g havregryn

2 ägg

100 g keso

1 tsk mald kanel

1/4 tsk bakpulver

50 g blåbär

1 - 2  tsk kokosolja/ rapsolja

85 g blåbär 

eventuellt lite honung .

SÅ HÄR GÖR DU :

KÖR  havregryn , ägg, keso, kanel  och  bakpulver 

i en mixer eller matberedare  till en jämn smet .

HÄLL  smeten i en bunke och rör försiktigt ner blåbären .

HETTA  upp 1 tsk  kokosolja i en stekpanna på medelvärme .

Häll 2 msk smet per pannkaka i pannan och bred ut smeten 

så att varje pannkaka är ca 1 cm tjock .

Stek pannkakorna i 3 - 4 minuter eller tills de är gyllenbruna ,

vänd  och stek i ytterligare 3 - 4 minuter .

LÄGG  upp pannkakorna på ett fat och strö över blåbären .

Ringla eventuellt över honung vid servering .

LYCKA TILL och SMAKLIG MÅLTID  !