HEJSAN !
Alla firar ju inte JUL - en god vän till mig firar inte heller JUL ,
så hon brukar göra dessa underbart goda Äppelmuffins ,
lite extra än det vanliga .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 stora ägg
2 dl ljust råsocker
1/2 vaniljstång skrapa ur fröna
1 eko apelsin
4 msk nötolja
1 tsk bakpulver
2 dl lättmjölk 0,5 %
eller 1,5 %
3 dl vetemjöl , Vetemjöl Special
50 g valnötter
1 äpple
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg , råsocker och vaniljkorn hårt .
TILLSÄTT rivet skal och saft från en apelsin,
nötolja, bakpulver, mjölk, vetemjöl, rostade
och hackade valnötter och äpple i tärningar
och blanda ordentligt .
GRÄDDA muffinsen i formar i 190 grader
i 15 - 20 minuter.
KONTROLLERA med en sticka om de är färdiga .
SATSEN ger 12 stora eller 24 mini-muffins .
LYCKA TILL !
