TIPS !

                                             HEJSAN  !

RESTFEST 

HAR  DU  tänkt  på  att  hemgjord  pizza  

är  ett  bra  sätt  att  använda  matrester ?

Grönsaker,  svamp,  köttfärssås,  skinka,

korv,  skaldjur  och  ost  blir  gott  på  pizzan .

 BRA  ATT TA  TILL  VARA .

TACK  !

CITRONSOCKERKAKA MED BRYNT SMÖR, 10 BITAR .

                                                     HEJSAN  !

LJUVLIGT  GOD  SOCKERKAKA,  

HÄR ÄR RECEPTET :

100  g  smör/margarin

3  ägg

2  dl  strösocker

2  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

1  tsk  vaniljsocker

1  citron + 2  msk  pressad  citronsaft

GLASYR :

2  msk  mjölk

20  g  smör

3  dl  florsocker

1  tsk  vaniljsocker

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SÄTT  ugnen  på  175  grader .

BRYN  smöret  i  en  kastrull .

Vispa  lite  lätt  i  smöret  under  tiden .

Smöret  ska  vara  ljusbrunt  och  dofta  nötigt .

VISPA  ägg  och  socker  pösigt .

Blanda  mjöl,  bakpulver  och  vaniljsocker

och  vänd  ner  i  äggsmeten  tillsammans

med  det  brynta  smöret 

(bottensatsen ska inte tillsättas )

citronskal  och  citronsaft .

HÄLL  smeten  i  en  välsmord  form  som 

rymmer  1 1 /2  liter.

GRÄDDA  i  nedre  delen  av  ugnen ,  ca  

40  minuter .

LÅT

kakan  vila  i  10  minuter  i  formen 

innan  den  stjälps  upp .

GLASYR :

VÄRM  MJÖLK  och  smör  i  en  kastrull .

Tillsätt  florsocker  och  vaniljsocker  och 

vispa  till  en  glansig  glasyr .

Häll  glasyren  över  kakan .

LYCKA  TILL !