HEJSAN !
Ganska nytt är att vi kan köpa kycklingfärs i matbutiken .
Kolla noga att de är genomstekta
350 g kycklingfärs
3/4 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
1 1/4 dl mellangrädde
2 äggulor
smör /margarin till stekning
TILLBEHÖR .
potatismos, gröna ärter , lingonsylt
**Om det är små barn i familjen , mixa gärna ärterna
med stavmixer till mos , blanda med en skvätt , av vattnet
som DU kokt ärterna i . * * ** Så kan DU göra med alla grönsaker**
SÅ HÄR GÖR DU :
1, BÖRJA med att se till att alla ingredienser
är riktigt kalla .
2, BLANDA färs , salt å peppar .
Tillsätt grädden lite i taget .
Arbeta in äggulorna en i taget .
3, FORMA till 8 små eller 4 stora biffar med
vattensköljda händer och lägg dem på vattensköljd bräda .
4, STEK dem i smör på medelvärme ca 5 - 6 minuter på
varje sida .
KONTROLLERA att de är genomstekta .
SERVERA med potatismos , gröna ärter och lingonsylt .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
