HEJSAN !
HOPPAS ATT DU GILLAR SOPPAN LIKA MYCKET SOM JAG !
DET BLIR LITE DÅ OCH DÅ ATT VI ÄTER DENNA SOPPA .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 gula lökar
4 - 5 vitlöksklyftor
olivolja
2 1/2 dl röda linser
ca 12 dl grönsaksbuljong
/kycklingbuljong
1 burk krossade tomater
2 - 3 msk TOMATPURE'
salt och peppar
några droppar het TABASCOSÅS
eller chilipulver
TILL SERVERING
Färsk timjan , citronklyftor
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och hacka lök och vitlök .
Fräs löken mjuk och glansig i olja i en gryta .
Lägg i de sköljda linserna och häll på buljongen .
Koka upp och koka under lock tills linserna är
mjuka ; det tar ca 15 minuter .
Skumma av ytan under kokningen .
HÄLL i krossade tomater och smaksätt med
tomat-PURE', salt och peppar och gärna lite
tabasco eller chili .
SERVERA MED ett par kvistar färsk timjan
och citronklyftor , så att var och en kan smak-
sätta sin portion .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
