GORGONZOLAFYLLD KÖTTFÄRSLIMPA MED VARM SALLAD, 4 PORT.

                     HEJSAN !

mmm...Å,  så himla gott  !

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g nötfärs
1/2 dl grädde
1 ägg
salt och svartpeppar
2 msk hackad färsk timjan
100 g gröna oliver utan kärna
125 g  gorgonzolaost
1 dl valnötter

VARM SALLAD
1 fänkål
1 rödlök
1 msk olja
1 rött äpple
färsk timjan

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
Blanda färs, grädde, ägg, salt och peppar i en skål .
Blanda ner oliver och timjan .
FORMA till en avlång limpa och lägg i en ugnsform.
Gör ett avlångt snitt i limpan och smula ner osten.
Toppa med valnötter .
DELA fänkålen och skär bort roten. Skala löken .
Skär fänkål, lök och äpple i skivor och lägg runt
köttfärslimpan.  Häll på lite olivolja på grönsakerna.
SÄTT in i ugnen i 20 minuter.
DEKORERA med färsk timjan .

LYCKA TILL  och SMAKLIG MÅLTID  !