HEJSAN !
Denna kaka är verkligen lätt, men ack så god !
Farmor gjorde den när jag var liten flicka .
Och nu har jag Farmors olika recept .
HÄR ÄR RECEPTET :
50 g vetemjöl (1 dl )
80 g potatismjöl (1 dl )
1 tsk bakpulver
4 ägg
180 g strösocker (2 dl )
Smaktillsats :1 tsk vanillinsocker
eller det rivna skalet av 1/2 citron.
Smör eller Margarin
till formen + skorpsmulor
SÅ HÄR GÖR DU :
Smöra och bröa en rund eller avlång kakform .
Tag fram alla ingredienserna .
Sikta eller rör väl samman de båda mjöl - sorterna
och bakpulvret .
Vispa vitorna till hårt skum, tillsätt efter hand
sockret och gulorna .
Sätt till den önskade smaktillsatsen .
Rör till sist försiktigt ner mjöl - blandningen och
häll smeten i formen .
Grädda kakan i svag - medelgod ugnsvärme .
175 - 225 grader , omkring 30 minuter .
Pröva med sticka .
Låt kakan stå kvar i formen en kort stund , innan
den stjälps upp .
LYCKA TILL !
