JULKNÄCKEBRÖD, 10 ST.

               HEJSAN !

Det är lätt och roligt att baka
sitt eget knäckebröd .
Här har jag ett lätt och käckt recept !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 1/2 dl grovt rågmjöl
3 1/2 dl vetemjöl
2 dl kallt vatten
100 g smör/margarin
1 tsk salt
1/2 tsk anis, 1 tsk fänkål
1 1/2 dl  KRUSKAKLI
till utbakning

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT  fettet .
BLANDA mjöl, salt och kryddor i en degbunke.
HÄLL smör och vatten över och arbeta ihop till
en slät deg .
DELA degen i 10 bitar och gör runda bullar.
KAVLA ut varje del i rikligt med  KRUSKAKLI
till  tunna , runda kakor .
VÄND dem då och då under UTKAVLINGEN.
TAG ut hål i mitten .
NAGGA kakorna och grädda dem i mitten av ugnen
ca 12 minuter .

Himla goda !

GOD - JUL !

MIN MJUKA KORINTKAKA, 14 - 16 BITAR.

                     HEJSAN !

Detta är en saftig och hållbar kaka med
fin smak av korinter .
Typisk julkaka !

HÄR ÄR RECEPTET :
200 g mjukt smör/margarin
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150 g korinter
UGN : 175 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker poröst .
Tillsätt äggen ,  ett i taget under kraftig omrörning.
BLANDA mjöl, bakpulver och korinter .
Rör ner det i smeten och häll den i en smord och
bröad form , ca 1 1/2 liter .
GRÄDDA i nedre delen av ugnen 50 - 60 minuter.

GOD - JUL !