MIN VACKRA KYCKLINGGRYTA , 4 PERSONER, (middag / matlåda) .

 

                     HEJSAN !

Den här rätten är mild i smaken utan att vara menlös

och vacker med alla färgerna .

Dessutom lättlagad - mat får bara vara krånglig 

när man har gott om tid .

HÄR ÄR RECEPTET :
1 stor kyckling

4 medelstora morötter

4 små palsternackor

1 stor purjolök

5 dl hönsbuljong

4 dl matlagningsvin /vitt

salt

svart- och vitpeppar 

1 knippa persilja , klippt

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  KOKA buljongen i en stor kastrull

Dela kycklingen i mindre bitar under 

tiden .

Häll vinet i kastrullen när buljongen är

klar och lägg ner kycklingköttet .

Låt sjuda ca 25 minuter .

2)  SKALA  och strimla under tiden 

morötterna och palsternackan, skär 

purjon i bitar .

3)  LÄGG morötterna , palsternackan och 

purjon i kastrullen och peta ner dem i buljongen .

Salta och peppra och låt puttra vidare i ca 20 min

tills allt är genomkokt och kycklingköttet lätt 

lossnar från benen .

4)  STRÖ över persiljan och servera med kokt potatis .

 

HOPPAS DET SMAKAR !

LYCKA TILL !

MIN GODA CURRYKYCKLING, 3 - 4 PERSONER , (middag / matlåda) .

 

                         HEJSAN !

GOTT; GOTT  och inte så brännande  hett i smaken .!

HÄR ÄR RECEPTET :
1 stor kyckling

2 msk olja

3 gula lökar 

1 röd paprika

2 vitlöksklyftor

salt

2 - 3 msk curry

1 tsk timjan

2 lagerblad

1 msk tomatpure'

1 1/2 dl yoghurt naturell

Så HÄR GÖR DU :

1)  SKÄR löken i tunna halva ringar och 

lägg dem i en gryta och häll på oljan .

Låt löken långsamt puttra tills den tagit

lite färg .

Skär paprikan i strimlor och låt puttra 

med löken .

2) STYCKA kycklingen i 8 delar, ta av 

skinnet och salta .

Låt kycklingbitarna fräsa i grytan och

pudra sedan över curry och fortsätt 

stekningen par minuter.

Fyll på med vatten så det just står över

kycklingen .

3)  KRYDDA  med timjan, lagerblad ,

tomatpure och vitlök .

Rör om och låt puttra under lock cirka

30 minuter .

BLANDA  ner yoghurten en kort stund 

före serveringen .

4)  Buljong- kokt ris passar fint till curry -

kycklingen .  Komplettera gärna med 

mango chutney och ananas i tärningar .

SMAKLIG  MÅLTID !

och 

LYCKA TILL !