TULLARENS STRÖMMINGSLÅDA 4 PERSONER .

HEJSAN ! Den här fick vi smaka på hos ett par kompisar, så himla god , med kokt potatis och tomater till ! mmm... HÄR ÄR RECEPTET : 600 G STRÖMMINGSFILEER , (ca 1 KG HEL STRÖMMING) , 1 LITEN PURJOLÖK , SMÖR /MARGARIN , 2 DL VISPGRÄDDE , 1 LITEN BURK ANSJOVISFILEER CA 50 G , 1/2 TSK SALT , 1 KRM NYMALD SVARTPEPPAR , FINHACKAD DILL , SÅ HÄR GÖR DU : SÄTT ugnen på 200 grader . Ansa , skölj och skiva purjolöken tunt . Fräs den mjuk i lite fett i en kastrull . Häll i grädden och spadet från ANSJOVISFILEERNA. Koka på svag värme . HACKA ANSJOVISFILEÉRNA och rör ner dem i purjolökssåsen . SKÖLJ STRÖMMINGSFILEERNA hastigt i kallt vatten och låt dem rinna av väl . Salta och peppra FILEERNA . RULLA samman FILEERNA med skinnsidan ut och lägg rullarna i en smord ugnssäker form . HÄLL purjolökssåsen över . GRÄDDA på galler mitt i ugnen 20 25 minuter. Strö över dillen . SERVERA MED KOKT POTATIS OCH TOMATER . LYCKA TILL !

KAVIARLÅDA 4 PERSONER .

HEJSAN ! Är det någon som gillar Kaviar , men inte Sill . Smaka då på den här , inte tokig alls ! HÄR ÄR RECEPTET : 8 KOKTA KALLA POTATISAR , 2 SKIVADE GULA LÖKAR , SMÖR /MARGARIN , 2 DL VISPGRÄDDE , 4 MSK KAVIAR , GÄRNA ORÖKT , 1 DL LAGRAD OST t ex GREVE , 2 MSK SIKTAT STRÖBRÖD . SÅ HÄR GÖR DU : SÄTT ugnen på 225 grader . Skala och skiva potatisen . Fräs löken mjuk i lite fett . Vispa grädden till lätt skum . Rör ner kaviaren och osten . LÄGG potatisskivorna och löken i en ganska låg och vid ugns- säker form . Bred över grädden och strö på ströbrödet . GRÄDDA på galler mitt i ugnen tills rätten fått fin färg och blivit genomvarm ca 15 minuter .SERVERA MED GRÖNSALLAD . ALL LYCKA TILL ! HOPPAS ATT DET SMAKAR !