HEJSAN !
mmm... ! SÅ HIMLA GOTT MED FISK !
2 - 3 GÅNGER I VECKAN PASSAR FÖR OSS .
HÄR ÄR RECEPTET :
300 g TORSKFILE' i portionsbitar
1/4 röd paprika , tärnad
1/4 grön paprika, tärnad
1 tomat
3 msk hackad bladpersilja
1 tsk finhackad chili
2 msk kallpressad olivolja
1/2 msk balsamvinäger
1 vitlöksklyfta
salt, peppar
1/2 dl riven parmesanost
200 g broccoli
UGN 90 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG torsken i en ugnssäker form .
SKÅLLA och skala tomaten . Tärna den .
Blanda paprika, tomat, 2 msk persilja,
chili och vinäger. Pressa i vitlök .
Smaka av med salt och peppar .
Lägg röran på fisken . Strö över ost .
Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter .
Strö över resten av persiljan .
DELA broccolin i buketter.
Koka dem några minuter i lätt-
saltat vatten .
HOPPAS, PÅ SMAKLIG MÅLTID !
och
LYCKA TILL !