HEMBAKADE MAZARINER , 16 ST , (till fikastunden / te) . mm...!

 

                            HEJSAN  !

Att baka mazariner är inte alls svårt  och man tjänar en bra slant -

 om man hör till de många som gärna köper mazariner i närmsta 

affär - konditori .  Jag gör alltid utan sockerglasyr - då går de fint

att frysa.  Med sockerglasyr blir de kletiga och lätt rinniga när

kakorna väl är tinade .

HÄR ÄR RECEPTET :

3 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

3 msk strösocker

1/2 ägg 

100 g smör / margarin

FYLLNING :

50 g smör

150 g mandelmassa

2 ägg

3 msk vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

(florsocker )

SÅ HÄR GÖR DU :
1)  GÖR  först mördegen som ska vara i botten på kakorna .

Blanda alla torra ingredienser i en bunke .

Skiva fettet och lägg i mjölhögen .

Tillsätt det halva ägget och arbeta snabbt samman till en deg.

Låt vila ett par timmar i kylskåp för lättare utkavling .

2)  KAVLA ut degen och klä små smorda släta bakelseformar 

med degen .

3)  RIV  mandelmassan till fyllningen, rör ner äggen och mjölet 

med  bakpulvret 

Fyll i de  degklädda formarna och grädda kakorna i 175 -200 graders

ugnsvärme i ca 15 minuter .

Låt kakorna svalna en aning , stjälp sedan ur dem ur formarna .

SIKTA över florsocker .

NU ÄR DET KLART  !

ALL LYCKA TILL !

HAVRETOSCA MED LINGON , 10 bitar , (till kaffestunden / te ) .

 

                        HEJSAN  !

Riktigt saftig och god är  havretoscakakan .

Kanske något gott till helgen !

STRÖ hela lingon på kakan när den är klar .

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör/margarin

2 ägg 

1 1/2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 dl mjölk

1 dl lingonsylt 

TOSCA:

75 g smör

1 dl strösocker

1 1/2 dl havregryn 

1/2 dl ljus sirap 

UGN :175 GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  SMÄLT  Smöret och låt svalna något .

Vispa ägg och socker pösigt .

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det 

i smeten .

2)  BLANDA Smält smör och mjölk och 

blanda försiktigt till en slät smet .

3)  HÄLL Smeten i en smord och mjölad form 

med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter .

GRÄDDA i nedre delen av ugnen i 25 minuter .

4)  TOSCA : Smält smöret tillsammans med socker,

havregryn och ljus sirap i en kastrull .

5)   TA Ut kakan kakan och bred försiktigt på lingonsylt.

Klicka på toscasmeten och grädda klart i 15 minuter .

6)  STRÖ på färska lingon eller frysta , Å så vackert !

ALL LYCKA TILL !