POTATISKAKA med timjan , 2 port.

                   HEJSAN !

Det här är mättande och värmande mat
för en kulen vinterdag .

HÄR ÄR RECEPTET :
4 kokta kalla potatisar
2 ägg
1/2 dl gul lök, finhackad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 tsk timjan
50 g riven ost 10 %
2 tsk margarin/smör
TILLBEHÖR
råkostsallad av 2 morötter, 1/2  rivet äpple
och persilja
eventuellt 4 skivor rökt skinka .

SÅ HÄR GÖR DU :
GROVRIV potatisen.  Vispa upp äggen och
blanda med potatis, lök, salt, kryddor och ost.
SMÄLT matfettet i en stekpanna.  Häll i
smeten och låt stelna, rör i den då och då .
När undersidan har fin färg, låt kakan glida
ner på en tallrik . Vänd tillbaka den i pannan
och låt andra sidan få färg .
RIV morötter och äpple och blanda med persilja.
 LYCKA TILL !

CITRON - & TIMJANKYCKLIG, 2 PORT.

                 HEJSAN !

Fiffigt sätt att sätta fin smak på kycklingen .
Den svala yoghurtsåsen passar perfekt till .

HÄR ÄR RECEPTET :
200 g KYCKLINGFILE'
finrivet skal av 1/2 citron
1 tsk torkad timjan eller
1 msk färsk hackad timjan
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
6-8 smålökar
1 paprika
SERVERING
kokt ris
1 dl matlagningsyoghurt
1 klyfta vitlök
1-2 kläm på akacia honung
1tsk riven ingefära
UGN 200 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA citronskal, timjan, salt  och  peppar .
Gnid in kycklingen med blandningen .
Lägg kycklingen i en ugnssäker form .
Stek dem mitt i ugnen i 10 minuter.
SKALA löken . Ansa och strimla paprikan .
Vänd kycklingen i formen  och lägg lök och
paprika runt om. Fortsätt att steka tills kyckling-
köttet är helt genomstekt, 20-25 minuter.

BLANDA matlagningsyoghurt med
pressad vitlök , akaciahonung och ingefära.

LYCKA TILL !

MERA TIPS !

             HEJSAN !

För att undvika att köttfärslimpan spricker
kan  Du  pensla lite vatten på ovansidan
innan  man gräddar den .

TACK !

TIPS !

         HEJSAN !

Krossa lite linfrön och blanda i  SMOOTHIEN
eller MUSLIN .  Godis för magen !

TACK !

GODA GRÖNA GENVÄGAR...TIPS !

TIPS !

                         HEJSAN !

Låt  färska  tomater  koka  med i  köttfärssåsen .    
Skalet från  tomaten fiskar Du upp  när  det lossnar .
Det piffar till köttfärssåsen .

TACK !

MUMSIGA HALLONMUFFINS, 18-2 ST.

                    HEJSAN!

De här är superlätta att baka och härligt saftiga. Prova Ni också !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör/margarin
1/2 dl vispgrädde
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
4 msk kakao
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl färska hallon
UGN : 225 GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT smöret i en kastrull. Låt det svalna.
Rör ner vispgrädden i smöret.
Vispa ägg och socker poröst.
BLANDA i en skål samman  bakpulver, kakao
och vetemjöl. Rör ner mjöl -blandningen  och 
smöret med  grädden i äggsmeten.
Rör till en jämn smet.
FYLL därefter muffinsformar till 2/3 med smet.
Stoppa ner några hallon i varje muffinsform.
GRÄDDA i mitten av ugnen ca 15 minuter.

mmm...himla goda !   LYCKA TILL !