HEJSAN !
mmm...! Så underbart gott blev det .
HÄR ÄR RECEPTET :
600 g spätta- FILE'
frysta eller färska
1 tsk salt
1 uppvispat ägg
1 dl ströbröd
2 msk smält smör /margarin
UGN : 225 GRADER
SÅS :
200 g skivade champinjoner
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl fiskbuljong
3 - 4 skalade hackade tomater
3 msk klippt dill
1 pressad vitlöksklyfta
saft av 1 citron
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
SALTA på FILE'ERNA och rulla ihop dem .
Doppa dem i ägg och sedan i ströbröd .
Lägg dem i smord form , droppa över smält
smör och stek dem mitt i ugnen i ca 15 min.
GÖR UNDER TIDEN SÅSEN :
Fräs svampen i lite smör tills det "knäpper"
i den .
Strö över mjöl, rör om och späd med vätskan .
Sjud i ca 5 minuter .
BLANDA ner tomathack , dill och vitlök .
Smaksätt med citron , salt och peppar .
HÄLL den heta såsen på ett varmt fat och
placera fisk rulladerna ovanpå .
SERVERA med ris eller kokt pressad potatis
och rivna morötter med 1/2 rivet äpple däri .
RIKTIGT SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
