HEJSAN !
GOD FORTSÄTTNING ALLESAMMANS
PÅ DET NYA ÅRET - 2023 .
NU börjar jag året med att lägga in
farmors goda karre' kotletter .
HÄR ÄR RECEPTET :
4 karre' kotletter
1 msk smör /margarin
1 tsk salt
1 - 2 kryddmått svartpeppar
LINGON - SÅS :
2 1/2 dl vatten + 1/2 köttbuljong
1/2 dl grädde
2 msk maizena redning för ljusa såser
soja
1 dl lingon eller rårörd lingonsylt
TILLBEHÖR :
kokt potatis
haricots verts
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SNITTA fettkant på köttskivorna och stek dem
i smöret på medelstark värme 4 - 5 min per sida .
Salta och peppra .
2) KOKA upp vatten , buljongtärning och grädde .
Vispa i redningen . Låt såsen koka i 1 minut med
maizenaredningen .
3) SMAKSÄTT och färga såsen med soja och
blanda ner lingonen .
4) SERVERA med potatis och haricots verts .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
