HEJSAN !
SALVIA är väl inte en örtkrydda jag har använt mig av
alltför ofta, men nu får det bli ändring på det .
Men i den här rätten är det ett måste !
Smaka NI också ! mm..!
DET HÄR BEHÖVER DU :
250 g kycklingfärs
1 /2 gul lök
1 vitlöksklyfta
350 g zucchini
1 kruka färsk salvia
1 1 /2 dl grädde
150 g fetaost
1 ekologisk citron
olivolja
1 /2 tsk salt
nymald svartpeppar eller pepparmix
rapsolja till stekning
TILL SERVERING :
spagetti
SÅ HÄR GÖR DU :
BRYN kycklingfärsen i lite rapsolja .
Salta och peppra .
Finhacka lök och vitlök .
Riv zucchinin grovt .
Lägg i lök, vitlök och zucchini i stekpannan
och fräs några minuter tills det mesta av vätskan
från zucchinin kokat bort .
KOKA spagettin enligt anvisning på förpackningen
HACKA salvian grovt .
Spara lite salvia till serveringen .
Häll grädde, salvia och smulad fetaost i stekpannan
och låt puttra några minuter .
Smaka av med rivet citronskal och eventuellt mer
salt och peppar .
KOKA spagettin .
SERVERA såsen med spagetti och strö över hackad
salvia och lite rivet citronskal .
SMAKLIG MÅLTID , och LYCKA TILL !
