TIPS !

TIPS !
                       HEJSAN !

Visste DU att 30 g  mandlar innehåller
dubbelt så mycket kalcium  som samma
mängd  mjölk ?

TACK !

BLOMKÅLSSOPPA MED KALKON, 4 PORT.

                        HEJSAN !
mmm...så gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 små blomkålshuvuden
1 liter grönsaksbuljong
2 dl matlagningsgrädde
2 rivna morötter/ eller i bitar
200 g rökt kalkonbröst
i strimlor
peppar

SÅ HÄR GÖR DU :
BRYT  blomkålen i mindre buketter
och koka dem mjuka i buljongen .
Mixa  till en slät soppa .
TILLSÄTT grädde och morot i bitar.
Låt koka upp .
Vänd ner kalkonköttet och servera i
stora sopptallrikar .
TIPS !  Det är gott att droppa lite
             kallpressad  olivolja över .

SMAKLIG MÅLTID !

TIPS ! SNABB- LUNCH .

                              HEJSAN !

GÖR EN GOD WOK ,,
med t ex frysta wok-grönsaker och kyckling.
Tillaga Thaisåsen som det står på påsen och
rör ner den i woken .
SERVERA gärna nudlar till .

LYCKA TILL !

KASSLER MED ANANAS & CURRYKESO, 4 PERS.

                             HEJSAN !
Som en  snabb-lunch !
Det här är mättande och jättegott !

HÄR ÄR RECEPTET :
300 g kassler
2 dl keso
1 msk finhackad rödlök
eller gul lök
grönsallad
1-2 tsk curry eller efter smak
8 skivor ananas i egen juice

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA keso, hackad lök och curry efter smak .
Putsa kasslern, strimla och lägg upp  tillsammans
med fin grönsallad, ananas i bitar och keso.
Klart !

SMAKLIG MÅLTID !

KORNLIMPA, 2 ST BRÖD.

                      HEJSAN !

BAKA härligt kornbröd ,
Så gott att det inte behövs
något pålägg !

HÄR ÄR RECEPTET :
50 g jäst
1/2 liter ljummet vatten
1 msk socker (till jäsning)
2 tsk salt
1 msk matolja
3 dl kornmjöl
5 dl rågsikt
2-3 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
SMULA jästen i en degbunke och
rör ut jästen med lite av det ljumma
vattnet .
Häll på resten av vattnet och övriga
ingredienser .
Ta inte allt vetemjöl på en gång .
Tillsätt mer mjöl om det behövs .
Låt jäsa under duk ca 30 minuter .
ARBETA degen i bunken och ta
upp den på mjölat bakbord .
Forma 2 limpor och låt jäsa ca 30 min.
Skåra ett  mönster  i limporna med en
vass kniv .
GRÄDDA i 200 grader ca 35 minuter .
Pensla limporna med vatten när de är
gräddade .
Låt svalna under bakduk .

LYCKA TILL !

MISOSOPPA MED NUDLAR, 2 PERS.

                      HEJSAN !

När jag äter 5:2, är den här soppan
dagens höjdpunkt .
MISOSOPPA, görs av bönpasta,
finns i hälsokost hyllan .

HÄR ÄR RECEPTET :
2 morötter
1 purjolök
6 champinjoner
5 dl grönsaksbuljong
60 g nudlar, 1 dl
5 msk bönpasta
2 tsk pressad citron
SERVERING :
Japansk soja
2 skivor grovt bröd
2 tsk smör/margarin.

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA moroten, ansa purjolöken
och sellerin .
Skär morot, purjon och selleri i tunna strimlor.
Skiva champinjonerna .
KOKA upp buljongen och lägg i nudlarna.
Låt dem koka nästan färdigt .
Lägg i grönsaker och svamp och koka 1 min.
VISPA ut bönpastan i lite av buljongen
och rör ner den i soppan .
Smaksätt med citron .
DROPPA i lite japansk soja .
SERVERA med bröd och smör.

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !