söndag 5 maj 2019
ÄPPEL- & LINGON - MUFFINS, 12 ST.
HEJSAN !
Å... De här är underbart goda !
När barnen fyllde år, ville de alltid ha med dessa
godingar på kakfatet .
HÄR ÄR RECEPTET :
125 g smör/ margarin
4 dl vetemjöl- BERTE QVARN
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk, valfri
1 stort ägg
50 g mandelmassa
1/2 äpple
1 dl lingon
UGN 200 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT smöret och låt det svalna .
Blanda mjöl, socker och bakpulver.
HÄLL ner mjölk och ägg i smöret .
Blanda med de torra ingredienserna.
FYLL medelstora muffinsformar till 2/3 .
Skär mandelmassan i små bitar och för-
dela i formarna .
SKÄR äpplet i tunna klyftor och stick ner
i smeten . Strö över lingonen .
GRÄDDA ca 20 minuter längst ner i ugnen.
LYCKA TILL !
KOKOSKAKOR MED LIMESMAK, 24 ST.
HEJSAN !
Kanske något gott till kaffet !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
200 g kokosflingor
50 g smält avsvalnat
smör / margarin
rivet skal av 1 lime
UGN :150 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA alla ingredienserna i en skål.
Klicka ut toppar på bakpappersklädd plåt.
GRÄDDA kakorna guldgula i ca 20 min.
Lossa topparna från plåten när de svalnat.
LYCKA TILL !
LIMEMARINERAD FESTFILE', 4 PORT.
HEJSAN !
mmm... Marinera kycklingen i lime och ingefära
- det ger en härligt frisk smak.
Nykokt fluffigt ris, limeklyftor och hackade valnötter
eller hackad mandel är gott som tillbehör med såsen.
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g KYCKLINGFILE'
MARINAD :
2 msk riven färsk ingefära
2 pressade vitlöksklyftor
1 lime, skal & saft
2 msk hackad mynta
1 krm chilipulver
SÅS :
2 dl lätt CREME fraiche
1 rivet äpple
3 msk hackad mynta
salt och peppar
UGN :200 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
MARINAD:
Rör ihop ingredienserna och häll marinaden
i en plastpåse.
Skär KYCKLINGFILE'N i skivor och lägg
dem i marinaden. Låt stå kallt minst 1 timme.
TA upp och bryn kycklingbitarna i stekpanna.
Flytta över dem i ugnsfast form.
Låt steka klart i ugnen ca 15-20 minuter.
SÅS :
Rör ihop ingredienserna .
SERVERA såsen till kycklingen.
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
