ANANASKAKA MED KOKOS, 25 - 30 SKIVOR .

                                        HEJSAN  !

FRISK OCH MYCKET GOD MJUK KAKA 

SOM FÅR LITE EXOTISK SMAK AV 

KOMBINATIONEN KOKOS, ANANAS OCH CITRON.

HÄR ÄR RECEPTET :

1 burk krossad ananas,

ca 250 g avrunnen frukt

200  g  smör/margarin

2 1/2  dl  strösocker

4  ägg

4  dl  vetemjöl

100 g  kokosflingor

1 tsk  bakpulver

saften av 1/2  citron

CITRONGLASYR

1 dl  florsocker

1 - 1 1/2 msk pressad  citron

kokos,  strimlor av citronskal

UGN ;175N  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

HÄLL  ananasen i ett durkslag och låt

den rinna av väl .

RÖR  smör och socker pösigt .

Rör i ett ägg i taget, blanda väl mellan

varje ägg .

BLANDA  mjöl, kokos och bakpulver

och rör ner i smeten .

BLANDA  sist i citronsaft och ananas .

Häll smeten i en smord , bröad form 

ca 2 liter .

GRÄDDA kakan i nedre delen av ugnen 

ca 45 minuter .

Låt kakan kallna i formen .

GARNERING :  RÖR ihop florsocker och citronsaft .

Häll det på kakan och garnera med kokos och citronskal .

LYCKA  TILL !

PUTTES BLÅBÄRSKNYTEN , 18 ST.

                                   HEJSAN  !

Att  baka  bullar  med  bakpulver  är  ett  riktigt  snabb-  bak .

Mumsiga  är  dessa  blåbärs-knyten  som  smakar  allra  bäst 

samma  dag  som  de  är  bakade .

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g  smör

1/2  dl  strösocker

2  ägg

7  dl  vetemjöl

1  msk  bakpulver

1 1/2  dl  mjölk

FYLLNING 

1  påse  kok - MARSAN

vaniljkräm

1 1/2  dl  mjölk

2  dl  blåbär

DEKORATION

ägg till  pensling

UGN  250  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR  smör  och  socker  vitt  och  pösigt .

Rör  i  äggen,  ett  i  taget .

BLANDA  mjöl  och  bakpulver  och  rör  ner  i  

smör-blandningen  tillsammans  med  mjölken .

Arbeta  samman  till  en  smidig  deg 

GÖR  vaniljkrämen  enligt  anvisningarna på

förpackningen  och  låt  kallna .

DELA  degen  mitt  itu  och  kavla  ut  till  två 

plattor ca 35 x 35 cm .

Dela  i  rutor  12 x 12 cm .

Lägg  en  liten  klick  vaniljkräm  på  varje  ruta 

tillsammans  med  några  blåbär .

Vik  hörnen  in  mot  mitten ,  nyp ihop  och  lägg

knytena  i  pappers- formar .

PENSLA  med  ägg  och  strö  över  lite  pärlsocker.

GRÄDDA  mitt  i  ugnen  ca  8   minuter .

LYCKA  TILL !              mmm...!