HEJSAN !
I denna omelett har jag strimlad skinka , men
om DU vill ha mera vegetariskt kan DU byta
ut skinkan mot svamp .
En rätt som går fort att göra och som kan avnjutas
både kall och varm .
HÄR ÄR RECEPTET :
1 klick smör/margarin
4 ägg
2 msk grädde
1 skivad tomat
1/2 skivad rödlök
150 g skivad skinka
200 g skivad mozzarellaost
oregano
salt å peppar,
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT UGNEN PÅ 200 GRADER .
VÄRM en ugnssäker stekpanna , på med medelhög värme
och bryn en klick smör .
VISPA äggen lätt och rör i grädde . SALTA och peppra .
Häll i äggsmeten i den varma pannan och strö över tomaten ,
löken, skinkan och sist mozzarellan .
LÅT blandningen stå på plattan tills den börjar bubbla lätt
i kanterna . TA då stekpannan från plattan och ställ den i
mitten av ugnen .
GRÄDDA i ca 15 minuter tills stanningen har stelnat och ytan
fått fin färg . TOPPA med färsk eller torkad oregano.
SERVERA med småbladssallad .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
