BANANGRATÄNG , 6 PORT .

                                              HEJSAN !

DEN HÄR GRATÄNGEN KOMMER FRÅN  " ULLAS LILLA GRÖNA"

SOM FINNS ATT LÅNA PÅ BIBBAN .VISSERLIGEN ÄR DET NÅGRA

ÅR SEN JAG LÅNADE DEN , MEN JAG SKREV AV RECEPTET .

FÖR ATT DEN VAR SÅ HIMLA GOD !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 purjolökar

4 små bananer

4 tomater

2 dl grädde, visp

1 dl salta jordnötter

2  tsk curry

UGN :250 GRADER 

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR PURJON i skivor och förväll några min,

i lättsaltat vatten .

LÅT rinna av och lägg den i en smord ugnsfast

form .

DELA BANANERNA  på längden och skär dem

i bitar .

SKÄR TOMATERNA i skivor.

LÄGG  tomaterna över purjon  och täck med 

bananerna .

VISPA upp GRÄDDEN lätt och smaksätt den 

med CURRYN.

BRED  grädden över gratängen och strö över

jordnötterna

GRATINERA i 250 grader  10 -12 minuter .

SERVERA med kokt ris  och en god sallad .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

MIN MUSTIGA FALU - RÖRA , 4 PORT.

                                  HEJSAN !

JAG  hade några rester i kylskåpet , något kunde jag väl få ihop ?

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g falukorv 

2 stora morötter

1 liten purjolök

400 g  krossade tomater

1 1/2 dl TOMATPURE

1 tsk basilika

1 pressad vitlöksklyfta

persilja

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR 500 g FALUKORV i små bitar.

SKALA och grov-riv 2 stora  MORÖTTER.

SKÖLJ ansa och skär 1 liten PURJOLÖK i skivor

KOKA upp 400 g  KROSSADE TOMATER och 

1 1/2  dl  TOMATPURE'.

TILLSÄTT 1 tsk torkad BASILIKA och 

eventuellt 1 pressad  VITLÖKSKLYFTA .

VÄND ner korv och morötter och låt puttra ett par min.

SMAKA av med salt och peppar , tillsätt  purjon.

LÅT puttra  ett par minuter till .

SERVERA  rikligt med hackad PERSILJA

till nykokt  pasta  eller  mat-vete .

LYCKA TILL och SMAKLIG MÅLTID !