HEJSAN !
mm ...... Himla god !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör / margarin
1 1 /2 dl kruskakli
1 1/2 dl lantbrödsmjöl
FYLLNING :
1 msk smör / margarin
600 g färs
1 gul lök
1 paket tacokrydda
1 dl vatten
3 tomater
1 ägg
2 dl kräm fraiche
4 msk majonnäs
salt och svartpeppar
2 dl riven ost
TILLBEHÖR :
Hackade tomater, majs, peperoni,
finhackad rödlök och gräddfil
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
Blanda smör, kruskakli och
lantbrödsmjöl .
TRYCK ut degen i en pajform
och förgrädda pajskalet i nedre
delen av ugnen i 10 minuter .
HETTA upp en stekpanna med
smör och bryn färsen i några minuter .
Skala och finhacka löken och låt
steka med färsen .
STRÖ på tacokrydda och tillsätt
vatten .
Låt koka några minuter och fördela
färsen i pajformen .
Hacka tomaterna och lägg över färsen .
BLANDA ägg , kräm fraiche, majonnäs,
salt och peppar .
Häll äggsmeten i formen och toppa med
riven ost .
GRÄDDA pajen i mitten av ugnen i 20 min.
SERVERA PAJEN med tomater, majs,
peperoni, rödlök och gräddfil .
SÅ HIMLA GOTT !
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
