En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG 500 g torskfile' i en smord form .
Krydda med salt och citronpeppar .
Sätt in i 200 grader ca 15 minuter .
RÖR ihop 2 påsar pulver Hollandaiesås
enligt förpackningen , värm den och blanda
i 2 msk finhackad dill .
HÄLL såsen över fisken och gratinera ytterligare 5 min.
SERVERA med pressad potatis .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Detta är en gratäng med smak av sidfläsk och Västerbottenost . mm... himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
250 g gnocchi ( pasta - inte potatis)
1 stor purjolök
2 vitlöksklyftor
200 g rökt sidfläsk, tärnat
smör / margarin till stekning
1 dl kycklingbuljong
1 dl vitt vin
175 g frysta gröna ärter
250 g PHILADELPHIAOST
2 dl mjölk (3 &)
50 g västerbottenost, riven
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 225 grader .
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen .
Låt rinna av i durkslag .
ANSA och skiva purjolök . SKALA och hacka vitlök .
STEK sidfläsket knaprigt i smör .
Tillsätt purjo och vitlök och fortsätt steka 5 min .
TILLSÄTT buljong och vin .
Låt koka 10 minuter , tills vätskan nästan kokat in .
Rör ner ärterna och koka ytterligare 1 minut .
BLANDA i en stor bunke ihop pasta och purjo-röra
och rör ner Piladelphiaosten .
Lägg allt i en smord ugnsform .
Häll mjölken ner längs kanten på formen och
strö över Västerbottenost .
GRATINERA i ugnen ca 20 minuter .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Genom hela min uppväxt gjorde min mamma dessa
jättegoda VANILJHORN , mamma älskade dem verkligen !
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g smör/margarin
4 1/2 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
UGN : 175 GRADER .
GARNERING : 3 msk strösocker
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA snabbt samman alla ingredienser till degen .
Låt den vila någon timme i kylskåpet .
DELA degen i 50 bitar som rullas till avsmalnande horn
och läggs på smord plåt ,(bakpappersklädd ).
GRÄDDA kakorna i ca 12 minuter .
DOPPA de heta kakorna i strösocker.
GOD -JUL !
