PASTASALLAD CARBONARA 4 PERS.

                            HEJSAN !

Släpp  in  småkockarna  i  köket ,
Låt  barnen fixa middagen i kväll!

Pasta  över  från  igår ?
Gör  en mättande  pastasallad .
mmm...så himla god !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 paket bacon , 280 g
2 ägg
1/2 dl olivolja
1 msk vit balsamvinäger
3 dl parmesanost , 150 g (riven)
1/2 kruka basilika
1 1/2 literkokt kall pasta  (ca 400 g okokt)
250 g cocktailtomater
svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR  bacon  i  3 centimeter  breda  bitar .
Sprid  ut  dem  på  en  tallrik .
MIKRA på  högsta  effekt  tills de  är  krispiga .
Låt  stå  kvar  tills  tallriken  svalnat  eller  be  en  vuxen  om  hjälp.
KNÄCK  äggen  och  lägg  vitorna  och  gulorna  i  var  sin  skål .
Vispa  gulorna  med  olivolja  och  vit  balsamvinäger .
RIV  parmesanost  på  ett  rivjärn .
Plocka  bladen  från  basilikan  och  riv  dem  i  bitar .
LÄGG  kokt  pasta  och  cocktailtomater  i  en  skål .
Häll  över  ägg-dressingen  .
Tillsätt  bacon,  parmesanost  och  basilika ,
Blanda  ordentligt.  Dra  några  varv  med  svartpepparkvarnen  före  servering

LYCKA TILL och SMAKLIG MÅLTID !

KORV MED COUSCOUS, GRÖNSAKER OCH BBQ-SÅS, 4 PERS.

   
                   HEJSAN !
De barn som kan hantera en vass kniv klarar själv
varje moment i det här receptet .

HÄR ÄR RECEPTET :
1 röd paprika
1/2 gurka
250 g cocktailtomater
1 /2 dl  BBQ -sås
2 dl CREME Fraiche
4 dl couscous
3 1/2 dl kokhett vatten
2 msk smör
1/2 tsk salt
500 g bratwurst  eller annan korv

SÅ HÄR GÖR DU :
DELA  paprikan på mitten, gröp bort kärnhuset och skär paprikan i strimlor.
Skär gurkan i bitar och dela cocktailtomaterna .
HÄLL CREME Fraiche och BBQ-sås i en skål och rör om .
LÄGG couscous, smör och salt i en rymlig skål .
Häll över kokhett vatten  och rör ordentligt några minuter .
SKÄR korven i bitar .
STEK korven i stekpanna tills de är varma och har fått fin stekyta .
Lägg  couscous,  korv  och grönsaker  på tallrikar och toppa med en klick sås .
FÄRDIGT !

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA TILL !

(kanske blir det tidernas kock )