OSTFYLLDA OXRULLADER 4 PORT.

HEJSAN! Säg OXRULLADER och det börjar vattna sig i munnen...mm. HÄR ÄR RECEPTET: ca 150 g FÄRSK BROCCOLI, 2 msk SMÖR eller MARGARIN, ca 125 g ÄDELOST, 4 stora eller 8 små LÖVBIFFAR, 1 tsk SALT, 1 krm SVARTPEPPAR. SÅS: 125 g ÄDELOST, 2 1/2 dl MATLAGNINGSGRÄDDE, 1 tsk VETEMJÖL, 1 tsk SOJA, SALT och PEPPAR, 1 1/2 msk OSÖTAD SENAP, FÄRSKA ÖRTKRYDDOR. UGN:200 GRADER. SÅ HÄR GÖR DU: ANSA BROCCOLIN, och dela den i mindre bitar. Hetta upp MATFETTET och fräs BROCCOLIN, blank och smidig. SKIVA ÄDELOSTEN, tunt. Lägg LÖVBIFFARNA på en skärbräda, SALTA och PEPPRA på KÖTTET. Lägg ÄDELOST och små BROCCOLI-BITAR på varje LÖVBIFF. Rulla ihop KÖTTET och stek det i MATFETT, med skarven först vänd neråt. Om RULLADERNA är stora så behöver de kanske stekas färdigt i ugnen . SÅS: TA upp LÖVBIFFSRULLADERNA och rör ner ÄDELOSTBITAR tillsammans med GRÄDDE och MJÖL i pannan. Krydda med SOJA, SALT och PEPPAR . Låt såsen koka under omrörning i någon minut . SMAKA av med SENAP . SERVERA RULLADERNA , med såsen och med ugnsrostade GRÖNSAKER . Strö över lite FÄRSKA ÖRTKRYDDOR . HOPPAS ATT DET SMAKAR OCH LYCKA TILL !