KOKOSMUFFINS MED PECANNÖTTER, 8-10 MUFFINS.

                   HEJSAN !
Placera smeten i formar - gärna placerade i en muffinsplåt -
så lyfter sig muffinsen fint .
mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g RUMSTEMPERERAT  smör
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3/4 dl kokosflingor
8 - 10 PECANNÖTTER
8 - 10 muffinsformar

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader.
VISPA smör och socker till en kräm.
Vispa äggen .
BLANDA  mjöl, bakpulver och kokos.
Vänd in i smörblandningen .
FÖRDELA  smeten i muffinsformarna.
Stick ner en PECANNÖT i varje kaka.
BAKA muffinsen gyllens mitt i ugnen
ca 20 minuter.  Låt dem svalna på galler.

LYCKA TILL !