HEJSAN !
SMAKA på denna supergoda soppa med ölkorv, morötter och mycket annat ... mm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ölkorvar
2 morötter
2 stjälkar selleri
1 purjolök
2 potatisar
1 liter kycklingbuljong
1 burk kikärter
1 burk konserverade hela tomater
1 tsk oregano
1 kryddmått peppar
persilja
TILLBEHÖR :
riven ost + franska
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR korvarna i slantar .
Skala och skär morötterna i fina stavar.
Ansa och strimla selleri och purjolök .
Skala och tärna potatisen .
FRÄS korv och grönsaker i lite smör
/ margarin under omrörning .
TILLSÄTT buljong, tomater, oregano
och peppar .
Låt soppan koka tills grönsakerna mjuknat .
RÖR ner resten grönsaker och kikärter och
låt soppan koka ytterligare ca 5 minuter .
Smaka av .
Strö över klippt persilja .
BJUD gott bröd och riven ost till , + något att dricka.
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
