CHOKLADFLÖRT CA 60 ST.

Å ..så ljuvligt goda , smaka NI också !

200 g smör , mjukt
3/4 dl sötningsmedel strö
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
60 g osötad mörk choklad

Så här gör DU:
VISPA ihop smör och sötningsmedel
med elvisp .
Arbeta in mjöl och kakao med händerna.
Hacka chokladen och blanda i degen .
FORMA rullar ca 4 cm i diameter och
linda in i bakplåtspapper.
Lägg in degen i kylen ca 1 timme.
Sätt ugnen på 200 grader .
SKÄR upp i 1/2 cm tjocka skivor och
lägg på plåtar med bakplåtspapper .
GRÄDDA mitt i ugnen ca 10 minuter .

Om kakaon har klumpat sig i förpackningen
kan DU sikta ner den med en sil i smeten .

LYCKA TILL !

KOKOS -OCH APELSINKAKOR. CA 60 ST.

Härligt smakrika småkakor kan DU tro... mmm  så himla goda .

200 g smör, rumsvarmt
3/4 dl sötningsmedel strö
4 dl vetemjöl
1 apelsin, finrivet skal
1 dl riven kokos +
kokos till garnering

Så här gör DU:
VISPA ihop smör och sötningsmedel
med elvisp.
Arbeta in mjöl, kokos och apelsinskal
med händerna.
FORMA rullar, ca 4 cm i diameter och
rulla i kokos .
Linda in degen i bakplåtspapper och
lägg i kylen ca 1 timme.
Sätt ugnen på 225 grader.
SKÄR upp i 1/2 cm tjocka skivor och
lägg på plåtar med bakplåtspapper .
GRÄDDA mitt i ugnen  ca 10 minuter.

LYCKA TILL !

GRILLADE KOTLETTER MED HET TOMATSÅS . 2 PORT.

Det här tar inte lång tid att göra -prova DU också.

2 fläsk eller lammkotletter
1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar
timjan
SÅS :
1 gul lök
2 tsk olivolja
3 dl krossade tomater
2 krm salt
1 krm socker
1/2 tsk SAMBAL OELEK
 eller 1 tsk sweet chili
TILLBEHÖR:
Kokt pasta

Så här gör DU:
SKALA och hacka löken.
Fräs den mjuk i oljan .
Tillsätt tomaterna och låt
småkoka i ca 5 minuter.
Smaksätt med salt , socker
och SAMBAL OELEK
Ta fram en grillpanna och
grilla kotletterna  3-4 min
per sida.
Eller stek dem om Du vill .
Salta och krydda .
SERVERA med såsen och pastan .

SMAKLIG MÅLTID !

RÖKT FISK OCH DILLSTUVAD POTATIS . 2 PORT.

Prova detta ...jättegott !

150 g rökt fisk , t ex böckling
eller sik , utan skinn och ben
4 potatisar
2 tsk flytande matfett
1 1/2 dl mellanmjölk
salt , peppar
1/2 dl hackad dill
TILLBEHÖR:
tomater eller blandad sallad.

Så här gör DU:
SKALA potatisen och skär den i
2 cm -tärningar .
Fräs dem i matfettet i en kastrull.
Häll sedan i mjölk , salta och peppra .
KOKA  på svag värme utan lock
tills potatisen är mjuk ca 10 minuter.
Rör om då och då .
Blanda i dillen och smaksätt mer om det behövs .

SMAKLIG MÅLTID !