HEJSAN !
Varför inte ha denna jättegoda paj till TRETTONDEDAG JUL 6 / 1 2022
På kvällen är det TRETTONDAGS - BAL, då fick ungdomarna ,
fick sy eller hyra en vacker klänning
och pojkarna var finklädda i kostym .
Då var det TRETTONDAGS - BAL på Rondo .
DET HÄR BEHÖVER DU, FÖR RECEPTET :
PAJDEG :
3 dl vetemjöl
125 g smör /margarin
2 msk kallt vatten
FYLLNING :
1 stånd broccoli
200 g brieost
3 ägg
3 dl grädde, valfri fetthalt
salt , peppar
1/ 2 dl valnötter
UGN 225 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
PAJDEG :
HACKA ihop smör och mjöl till en smulig massa.
Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg .
Låt vila kallt i 30 minuter .
Kavla ut degen och lägg i en pajform.
Nagga och förgrädda i 10 minuter .
FYLLNING :
Dela broccolin i mindre buketter och förväll .
Låt rinna av väl och lägg i pajskalet .
Skär osten i bitar och lägg ovanpå .
Vispa ihop ägg, grädde , salt och peppar och häll över.
Strö på valnötter och grädda i 30 minuter.
Servera med en god sallad och något gott att dricka .
GOD FORTSÄTTNING PÅ DET NYA ÅRET !
