HEJSAN !
SÅ HIMLA GOTT !
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g blomkål
500 g broccoli
300 g morötter
150 g sockerärter
4 salladslökar
5 msk smör
1 dl vetemjöl
7 dl standardmjölk
1 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
100 g riven ädelost
2 dl riven prästost,
gärna vällagrad
lite riven muskotnöt
GARNERING :
1 msk klippt krasse
UGN 225 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) ANSA alla grönsaker .
Dela blomkål och broccoli i små buketter .
Dela morötterna i mindre bitar .
2) KOKA blomkål, broccoli, samt morötter
i lättsaltat vatten i några minuter .
Häll av vattnet och låt grönsakerna ånga av .
3) KOKA sockerärter och skivad salladslök
ca 1 minut i lättsaltat vatten .
Fördela grönsakerna i en smord ugnsform .
4) SMÄLT smöret i en kastrull och vispa ner
mjölet .
Tillsätt mjölken lite i taget under fortsatt
vispning och låt såsen koka samman i ett par min.
Salta och peppra . Tillsätt ädelost , riven ost och
en liten nypa muskot . Rör om .
5) HÄLL såsen över grönsakerna i formen .
Gratinera i nedre delen av ugnen 10 - 15 minuter.
6) STRÖ över krasse vid servering .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
