söndag 4 juni 2023

MIN, LATA CHOKLADTÅRTA ; CA 8 BITAR .

 

               HEJSAN !


En go vän kom här ikväll ,  med  en  receptbok 

som hon lånat av mig,  för ett tag sen , - som jag

har letat efter den...! !


LATA  CHOKLADTÅRTAN , 

Snabbt hoprörd kaka täckt med vispgrädde

blandad med chokladsås på tub .

HÄR ÄR RECEPTET :
KAKA  :

2 ägg

3 dl strösocker

1 1/2 tsk vaniljsocker

eventuellt 1 kryddmått salt

4 msk kakaopulver

1 1/2 dl vetemjöl

100 g smält smör/ margarin

GARNERING  :

2 1/2 - 3 dl vispgrädde

chokladsås på tub knappt 

1/2 tuben.


SÅ HÄR GÖR DU :
KLÄ en form med löstagbar kant

med ett smort bakplåtspapper .

RÖR  ingredienserna till kakan 

till en jämn smet och grädda på

nedersta falsen i 175 grader ca 35 min.

LÅT kakan kallna och täck med vispad

grädde blandad med chokladsåsen .

RÖR inte mer än att grädden blir lite 

strimmig .

Ha tårtan på ett fat med tårtunderlägg -

jättefint !       Så himla go !

LYCKA TILL !



ANANASSALSA , 4 PORT, Passar till ; Fläskkött, kyckling, och fisk,

 

                   HEJSAN !


Skala och halvera en liten ananas eller i burk (ca 500 g)

ananas i skivor .

Skär bort den grova stocken i mitten och skär fruktköttet 

i små tärningar .

Skölj och strimla 4 salladslökar .

Skölj kärna ur och finstrimla 1 röd chilifrukt, t ex spansk

peppar.

Blanda 1 msk olja, 1 msk vinäger, 1 msk råsocker och 1/2

tsk salt i en skål .

Rör tills socker och salt löst sig .

Tillsätt ananas, lök, chili, och smaka av med 1-2 msk 

Ställ kallt ca 1 timme.

KLART ATT SERVERA !

LYCKA TILL !



SOMMARENS SALSOR , 4 PORT. KIWI - SALSA, MED MYNTA .

 


                 HEJSAN  !


MINA GODA SOMMARSALSOR  !  

Passar till ; Fläskkött, fisk och lamm .


KIWI - SALSA  MED MYNTA .

mm...! himla gott !


HÄR ÄR RECEPTET :

Skala och skär 4 kiwi i små tärningar .

Skölj , ansa och finstrimla en bit purjo -

lök, ca 15 cm .

Blanda 2 msk olja med 1 msk flytande 

honung, 1 tsk ättikssprit, 12 % , 1/2 tsk 

salt och 1 kryddmått peppar i en skål .

Vänd ner kiwi, purjolök, 2 msk hackad 

mynta och 2 msk hackad persilja.

Ställ kallt i ca 1 timme .

VARSÅGODA !