HEJSAN !
Det här gillar jag , vad säger DU ?
HÄR ÄR RECEPTET :
1 salladshuvud
8 physalis
8 minimajs
1 1 /2 dl naturell yoghurt
1 lime
1 nypa chilipulver
2 msk hackad persilja
800 g skalade räkor
2 tsk rapsolja
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ salladen och låt den rinna av .
Halvera physalisen .
Låt majsen rinna av och skär dem i
mindre bitar .
Blanda salladen med physalis och majs .
RÖR ihop yoghurt med 2 tsk pressad lime ,
chilipulver och persilja .
Smaka av med salt och peppar och häll det
över salladen .
TRÄ upp räkorna på spett och droppa över
pressad lime , krydda med salt och peppar .
Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn
RÄKSPETTEN runt om ca 3 minuter .
SERVERA med salladen .
Hoppas att det smakar och LYCKA TILL !
