HEJSAN !
mmm...! smaka på den här ?
En gång för längesen , hade jag lust att baka denna goda ,lite syrliga kaka . Den är så himla god !
Jag väntade på en väninna som skulle fika med mig .
När lingonen ska i smeten -har jag inga i frysen !!
Det får bli denna kaka utan lingon , tänkte jag , då plingar det
på dörren och in kommer BRITT med en låda lingon !
" Tänkte att Du behöver dem bättre än jag " säger BRITT !
BRITT räddade kakan .!
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
2 dl strösocker
100 g smör/margarin
160 g vit choklad
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl frysta lingon
TILL SERVERING :
2 dl vispgrädde
färska lingon
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
Smörj en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter,
och kläm fast ett bakplåtspapper i botten .
VISPA ägg och socker fluffigt .
Smält smöret och rör ner chokladen .
Tillsätt detta i ÄGGVISPET .
BLANDA mjöl och vaniljsocker och vänd ner i smeten .
Fördela smeten i formen och strö över de frysta lingonen .
GRÄDDA kakan ca 20 minuter.
Ta ut och låt svalna .
SERVERA med vispad grädde och lingon .
LYCKA TILL !
