KESOKAKA ,

                          HEJSAN !

Den  här  är  god  kan  Ni  tro !
Den tar en stund att göra ,  men  det är kakan väl värd.

HÄR  ÄR  RECEPTET :
BOTTEN :
250 g veteskorpor eller digestivekex 1
1 3/4  dl strösocker
200 g smält smör/margarin
FYLLNING :
400 g Färskost, Keso eller Kvarg
1 1/2  dl  strösocker
1  dl russin
50  g  syltade apelsinskal
1  msk  pressad  citronsaft
3 ägg
1 tsk  potatismjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
KROSSA  skorporna  och  blanda  samman  dem  med
det  smälta  fettet .
TRYCK  ut  degen  i  botten  och upp efter  kanterna  i
en  smord  rund  form  med  löstagbar  botten ,  20-22
ca  i  diameter .  Låt  formen  stå  i  kylskåp,  ca 1 timma.
SÄTT ugnen på 225  grader .
BLANDA färskosten  med  socker, apelsinskal och  russin.
Vispa äggen  och tillsätt dem samt  potatismjölet.
Häll ostsmeten  i  degformen . LÄGG  folie på botten  av
ugnen om fett skulle rinna ner.
GRÄDDA  kakan  på  galler  i  nedre  delen  av  ugnen
sammanlagt  ca  45  minuter, men  sänk  värmen  till 175
grader  när  ca  15  minuter  återstår  av  gräddningstiden.
LÅT  kakan svalna lite i formen innan den  tas ur .
SERVERA  kakan ljummen eller kall.

LYCKA TILL !

SUPERSNABB LASAGNE, 4 PERS.

                      HEJSAN !
Barnsligt gott !
Släpp  in  småkockarna i köket .
För barn i köket är det tillåtet att fuska lite .
Hoppa över  BECHAMELSÅSEN
och använd färdigköpt soppa som tomatsås .

HÄR  ÄR  RECEPTET :
500 g nötfärs
1 msk smör
1 påse tacokrydda (40g)
2 paket KELDA tomatsoppa (a' 500 ml)
6 färska  pastaplattor(250 g)
200 g riven ost,

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader.  Smält smör i en stekpanna.
Lägg i köttfärsen och stek tills den  är  helt  genomstekt
och brun . Tillsätt 1 påse tacokrydda, rör om då och då .
KLIPP upp soppförpackningarna .
Använd soppan som sås  och häll lite i botten på en
ugnssäker  form .
LÄGG i  2 färska pastaplattor  ovanpå .
Lägg på  resten  av  köttfärsen och mer soppa .
LÄGG  på  de  sista  pastaplattorna  och  häll  över  resten
av soppan .  Strö  över  riven  ost .
Sätt  in  formen  mitt  i  ugnen  och  grädda  ca  25  minuter.

SMAKLIG  MÅLTID  och  LYCKA TILL !