ALLT FÖR , MINIKOCKEN - SMOOTHIE , 1 PORTION .

                                         HEJSAN !

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

2 dl  lättyoghurt  mixar  DU med  

1 dl bär,  ( de bär  som  DU tycker om )

  och  1 liten banan  .                                                                                   

             

LYCKA TILL !

KRYDDIG KÖTTFÄRS - OCH LINSSOPPA , 4 PERSONER .

 

                                             HEJSAN !

Du  kan göra köttfärssoppan vegetarisk genom att byta ut 

köttfärsen mot färs av quorn eller soja .

Kombinationen köttfärs, rikligt med morötter och röda linser

blir riktigt gott i en soppa .

HÄR ÄR RECEPTET :

1 gul lök

4 morötter

olivolja att steka i

1/2 dl röda linser

1/2 dl tomat-pure'

1/2 tsk kanel

1/4 tsk mald koriander

10 - 12 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

300 g blandfärs

salt

SERVERING :

kräm fraiche

SÅ HÄR GÖR DU :

HACKA löken .   Riv morötterna grovt på ett rivjärn

eller i matberedare .  Fräs löken i olivolja i en gryta 

så att löken blir glansig .

LÄGG löken åt sidan och fräs morötterna lite i taget,

i rikligt med olivolja i grytan .

Tillsätt lök, linser, tomat- pure' ,  kanel, koriander den

mindre mängden vatten (10 dl) och buljongtärningar .

Låt soppan koka tills linserna är mjuka, ca 25 minuter.

STEK under tiden köttfärsen smulig , i en stekpanna .

Tillsätt köttfärsen till soppan och smaka av med salt .

Späd med mer vatten om soppan är för tjock .

SERVERA med kräm fraiche .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !