BLOMKÅL , BACON och SMÄLT SMÖR , (lunch/middag ) 4 port .

 

                                                HEJSAN !

MÄTTANDE prisvänlig  och bra vardagsmat !

Kokta morötter är bra och innehåller mycket A- vitamin.

En rätt som är lite traditionell !

HÄR ÄR RECEPTET :

4 ägg

1 stort blomkålshuvud 

400 g morötter

2 paket bacon

100 g smör/margarin

salt och peppar 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA äggen i 7 - 8 minuter .

Dela  blomkålen i mindre bitar 

och koka dem mjuka .

Skala  morötterna  och koka dem

precis mjuka .

Knaper -stek  baconbitar i en stekpanna

och smält smöret i en kastrull .

SERVERA blomkålen med morötter ,

smulat ägg ,  baconbitar  och smält smör .

SMAKLIG MÅLTID !

LYCKA TILL !

KASSLERGRATÄNG , 4 portioner , (middag) .

 

                                         HEJSAN  !

Å, SÅ GOTT !

NU var det längesen vi åt kassler, - så det åt vi härom dan .

I vanliga fall , när jag serverar kasslergratäng brukar jag ha 

skivad ananas emellan skivorna .

NU är det en annan spännande fyllning !

VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g kassler

3 dl grädde

1 dl kräm fraiche

1/2 dl tomatpure'

salt och peppar 

100 g fetaost 

1 dl cashewnötter

grönsaker

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen på 200 grader .

SKÄR kasslern i skivor och lägg dem 

i en ugnsfast form .

BLANDA  grädde, kräm fraiche och tomatpure' .

Smaka av med salt och peppar .

Ta lite mindre salt eftersom fetaosten gör hela 

rätten lite saltare .

HÄLL blandningen över kasslern .

SMULA över fetaosten och strö över cashewnötterna .

GRÄDDA  i  15 minuter .

SERVERA  med valfria grönsaker ,  kokta eller råa 

(typ,  rivna morötter + 1/2  grovrivet äpple .)

SMAKLIG MÅLTID !

LYCKA TILL !