HEJSAN !
GODA VAL GÖR LIVET LÄTTARE .....
mmm....himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 vitlöksklyftor
1 burk hela tomater
ca 400 g
1/2 dl olivolja
2 1/2 msk balsamvinäger
1 tsk torkad basilika
salt och svartpeppar
500 g nötfärs
SERVERING :
300 g färsk fullkornspasta
parmesan
färsk basilika
SÅ HÄR GÖR DU :
FINHACKA vitlöken och lägg i en kastrull
tillsammans med burktomat, olivolja, balsam-
vinäger, basilika och 1/2 tsk salt i kastrullen.
Dela tomaterna lite med en träslev eller
kökssax . KOKA upp och låt puttra i 5-10 min.
LÄGG i köttfärsen och blanda med tomatsåsen.
Låt koka på medel-låg värme under omrörning
tills köttfärsen är genomkokt.
Koka i ytterligare 5 - 10 minuter .
SMAKA av såsen med salt och svartpeppar
och SERVERA till nykokt pasta med lite riven
parmesanost och färsk basilika .
+ blandad småbladssallad med ananaskross .
SMAKLIG MÅLTID !
