APELSINGLASYR PÅ KOKOSKAKA 14 BITAR .

                           HEJSAN  !

ETT RECEPT  FRÅN EN LITEN FLICKA, 7 ÅR. 

EN  lättbakad  kaka  med  kokos  i  botten ,  

kvickt  glaserad  med  hjälp  av apelsin -

marmelad  på  flaska .

SERVERA gärna  med  en  sked  grädde 

eller  glass .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

150 g smör / margarin

3 ägg

2 dl strösocker

1 påse  kokos,  200 g

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

GARNERING :

Apelsinmarmelad  på  flaska

UGN  175  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT  smöret .

VISPA ägg  och  socker  poröst .

BLANDA  kokos,  vetemjöl,  och  bakpulver.

RÖR  ner  det  i  äggsmeten  tillsammans  med

det  avsvalnade  smöret .

HÄLL  smeten  i  en  smord  och  bröad  form ,

ca  22  cm  i  diameter ,  gärna  beströdd  med  

kokos .

GRÄDDA  kakan  i  nedre  delen  av  ugnen 

ca  40  minuter .

LÅT  svalna  och  ringla  på  marmeladen .

LYCKA  TILL !

           

SAFTIG MOROTS - STUBBE , 10 - 12 SKIVOR .

                                        HEJSAN !

HÄRLIGT  syrlig  rulltårta  med  ljuvlig  fyllning .

TÅRTAN  går  utmärkt  att  frysa .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

2 ägg 

2 dl strösocker

3 dl finrivna  morötter

1  dl  flytande  margarin

2  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

1  tsk  bikarbonat

1 tsk  vaniljsocker

1  tsk  kanel

TILL  PLÅTEN :

Bakplåtspapper  och

1  msk  flytande  margarin

1  dl  kokosflingor.

FYLLNING :

200  g  smör/margarin

200 g Philadelphiaost

2 dl  florsocker

2  tsk  vaniljsocker

DEKOR :

Strimlad  morot ,

citronmeliss

UGN :200 GRADER .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

VISPA  ägg  och  socker   pösigt .

RÖR  ner  morötter  och  margarin .

BLANDA  vetemjöl,  bakpulver,  bikarbonat

vaniljsocker  och  kanel  .

SIKTA  ner  i  äggsmeten  och  blanda  om .

LÄGG bakplåtspapper  i  en  långpanna ,  30 x 40 cm.

PENSLA  med  flytande  margarin  och  strö  över  kokos .

BRED  försiktigt  ut  smeten  jämnt   över  långpannan .

GRÄDDA  mitt  i  ugnen  ca  10  minuter .

LÅT  kakan  svalna  på  pappret .

FYLLNING :

RÖR   smöret  och  osten  till  en  smidig  kräm 

och  tillsätt  det  blandade  flor - och  vaniljsocker .

STJÄLP  upp  den  kalla  kakan  på  ett smörpapper.

FÖRDELA  2/3  av  krämen över  kakan  och  rulla  

ihop  från  långsidan  med  hjälp  av  pappret .

BRED  resterande  kräm  jämnt  över  rullen .

DEKORERA  med  morotsstrimlor  och  några 

kvistar  citronmeliss .

STÄLL  rulltårtan  i  kylen  en  stund .

LYCKA  TILL !