ÄPPELPAJ MED NÖTTÄCKE 4-6 PORTIONER.

HEJ IGEN !

Den här pajen var riktigt god, med grovt hackade nötter .

3 - 4 matäpplen
1/2 msk socker
honung eller SUKRIN
1/2 msk kanel
2 - 3 dl blandade nötter, till exempel
hasselnötter, cashewnötter  och  mandlar
30 g smör
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl turkisk yoghurt

SÅ HÄR GÖ DU :
SÄTT ugnen på 200 grader,
skala äpplena, kärna ur dem och skär dem i tunna klyftor.
Lägg dem i en smord form och strö över socker och kanel.
Hacka nötterna grovt och strö dem över äpplena ,
hyvla smöret och fördela det.
BAKA i ugnen tills äpplena är mjuka och fått fin färg
SERVERA  med  vispad  grädde blandad med turkisk yoghurt .

HOPPAS ATT DET SMAKAR

LYCKA  TILL !

AVOKADO - OCH GRAPEFRUKTSSALLAD 4 PORTIONER.

HEJ,HEJ  !

Den här var mmm....fräsch och jättegod .

smaka Du också !

4 mogna avokador
1 stor grapefrukt
2 tsk kapris
1 msk olivolja
1/2 dl finhackad färsk koriander
salt ,peppar

SÅ HÄR GÖR DU :
DELA avokadorna , plocka ut kärnan och
ta bort skalet
SKIVA i halvcentimetertjocka skivor
skala , klyfta och filea grapefrukten
Tillsätt kaprisen , oljan och koriander
Salta och peppra och rör om försiktigt.

som en liten förrätt,
LYCKA TILL !

LAXKNYTE MED FETAOST 4 PORTIONER.

HEJ IGEN!

Å,  det här  måste ni smaka, så himla gott !

8 jämnstora skivor kallrökt lax
1 paket fetaost
4 långa strån gräslök
1/2  dl fint tärnad röd paprika
4 citronskivor

SÅ HÄR GÖR DU !
Lägg laxskivorna som i kryss två och två
DELA osten  i 4 delar och lägg en bit mitt
på varje laxkryss
VIK  in kanterna oh knyt runt med ett gräslöksstrå
Lägg paketen i en ugnsfast form , smord med
olivolja
BAKA i ugnen på 200 grader  8 - 10 minuter,
de går bra att servera knytena som de är
GARNERA med paprika och färska örter som
gräslök och timjan
SERVERA med citronskivor .

LYCKA TILL !