HEJSAN !
Min goda vän MONAS undrade , - sockerkaka är ju sockerkaka ,
kan jag lägga i äpple , eller någon krydda , äpple smakar inte så mycket ,
resonerar MONAS. Jag får prova mig fram . ..!
Kanel och ingefära ger en härligt kryddig smak till äpplena .
En kaka för den som har bråttom , men ändå vill ha något hembakat
till kaffe eller te .
HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl vetemjöl
1 1 /2 tsk bakpulver
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk kanel
75 g smör /margarin
1 1/2 dl kaffegrädde eller gräddmjölk
3 - 4 äpplen .
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA mjöl, bakpulver, socker och kryddor i en skål .
Arbeta in matfettet så att det blir smuligt.
Tillsätt grädden och arbeta hastigt ihop till en deg , som
hälls i smord, bröad rund form , ca 22 cm i diameter .
KÄRNA ur äpplena , dela dem mitt itu och skär skivor .
Ställ dem på kant i degen .
STRÖ över lite socker och lägg på några små smörklickar .
GRÄDDA i 225 - 250 grader ca 20 minuter .
Låt kakan svalna något innan den lossas ur formen .
LYCKA TILL !
