ROTMOS MED VITKÅLSFRÄS OCH FLÄSKKORV....4 PORT.

                   
                               HEJSAN !

Ät och njut av denna härliga husmanskost !
Den tar lite tid att laga men det är den värd.

HÄR ÄR RECEPTET :
6 potatisar,
3 morötter,
1 bit kålrot, ca 500 g
ca 2 msk flytande margarin/smör,
ca 1 1/2 dl kokspad ,
salt å peppar,
500 g fläskkorv eller köttkorv,
1 lagerblad ,
5 kryddpepparkorn,
300 g skuren i strimlor
eller bitar vitkål ,
1 msk flytande smör/margarin,
salt, peppar.

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA rotfrukterna och skär dem i mindre bitar .
Koka i lättsaltat vatten i 15 - 20 minuter.
Skala potatisen, halvera och lägg den i rotsakskoket.
Koka alltsammans ytterligare i ca 15 - 20  minuter.
KOKA fläskkorven med ett lagerblad och några
kryddpepparkorn i ca 30 minuter. KOKA försiktigt.
Fräs vitkålen hastigt i smör/margarinet, och krydda
med lite salt och peppar.
SPARA 2 dl när Du häller av vattnet från rotfrukter
och potatis. STÖT sönder rotsaker och potatis med
en potatisstöt .
Klicka i smör och späd moset med buljong.
Kör moset med elvisp.
Smaksätt med salt och peppar

SMAKLIG MÅLTID !

HEMBAKAT - LINGONBRÖD, 12 BULLAR eller 1 BRÖDLIMPA

                   HEJSAN !

Det här lingonbrödet går snabbt att baka
eftersom degen inte ska jäsa.
Bullar eller Bröd är lika goda.

HÄR RECEPTET :
3 1/2 dl kärnvetemjöl,
3 dl grahamsmjöl,
1 1/2 tsk bikarbonat,
1/2 tsk salt,
3/4 dl ljus sirap,
3 1/2 dl filmjölk,
1 1/2 dl lingonsylt,

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader  om Du ska baka bullar
och 175 om Du vill baka en brödlimpa .
Smörj en avlång form eller en muffinsplåt med 12
fördjupningar .
MÄT upp alla torra ingredienser i en bunke .
Tillsätt  sirapen, filmjölken och lingonsylten .
Rör om till en  slät smet .
KLICKA ut smeten i formen .
BULLARNA gräddas i mitten av ugnen i ca 15 min.
Limpan i ca 45 minuter .
Du tror knappt det är sant - nybakat på en kvart !
mmm...så himla goda !
VARSÅGODA !

SNABBMAT - THAI GUL CURRY MED KYCKLING, 2 PERS.

                        HEJSAN !

Här har jag provat en god genväg
till THAIMAT hemma .....mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
HÄLL 1 påse, 200 g ,Thai gul curry
i en gryta och låt koka upp .
Skär 2  KYCKLINGFILE'ER i mindre bitar
och lägg i grytan.
Skär 2 KYCKLINGFILE'ER och 1 liten
Aubergine i mindre bitar och lägg i grytan.
LÅT sjuda i  10-15 minuter .
Lägg i 8 - 10 blad färsk basilika och servera
med kokt Jasminris.  GARNERA gärna med lite
finskuren chili och färska basilika- och persiljeblad.
VARSÅGODA !

SMAKLIG MÅLTID !