GAMMALDAGS FRUKTSALLAD, MED VANILJSÅS, 4 PORT.

                                             HEJSAN  !

Det  här  är  mums !

HÄRÄR RECEPTET :

4 små  apelsiner

1 litet  äpple

1 litet  päron

1/2  stor banan 

20  vindruvor

LAG :

1 dl vatten

1 tsk strösocker

1 msk pressad citron

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR  frukten i små  bitar .

Halvera druvorna  och  tag  bort  kärnorna .

Lägg  allt  i  en  serveringsskål .

BLANDA  alla  ingredienserna  till  lagen 

och  slå  denna  över  fruktsalladen .

VANILJSÅS :

2 dl  lättmjölk /eller 1,5%

1 msk  marsanpulver

sötningsmedel  efter  smak 

VISPA samman  mjölk och marsanpulver i en kastrull .

värm under kraftig vispning tills  såsen tjocknar.

OBS ! får EJ koka .  Smaksätt .  Låt  såsen kallna .

SERVERAS  till Gammaldags Fruktsallad,  ugnstekt äpple 

eller  Äppelpaj 

LYCKA TILL !

MJÖLKCHOKLADSOPPA MED FÄRSKA HALLON . 4 PORT.

 

                                      HEJSAN !

MJÖLKCHOKLADSOPPA  fick vi någon gång  hemma , 

men  mamma  hade  kakao, istället för choklad ,

man fick ta vad man hade  ! 

Jag gör så här !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 1/2  dl grädde   

1 1/2  dl mjölk  (3 % )

100 g  finhackad  mjölkchoklad 

100  g  färska  hallon 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA  upp  grädden  tillsammans  med  mjölken .

Ta  av  kastrullen  från  plattan  och  tillsätt  chokladen .

Mixa  med  en  stavmixer .

Fördela  i  skålar  och  strö  över  de  färska  hallonen .

SOPPAN  kan ätas  både  varm  och  kall .

LYCKA  TILL !

(eller 1  klick  grädde )

RABARBERSOPPA MED KARDEMUMMAFLARN , 4 PERS.

                                               HEJSAN  !

Detta är en vanlig efterrätt  förr om  åren !

Färska  eller  frysta  rabarber .

HIMLA GOTT !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g  färska  eller  frysta  rabarber (ca 1 cm skurna bitar)

4 dl vatten

1 urskrapad  vaniljstång 

1 dl  strösocker

FLARN :

1/2 dl  hyvlad  mandel

1  msk  RUMSTEMPERERAT  smör /margarin

2 msk socker

1  msk  vit  sirap eller glukos 

1 krm malen  kardemumma 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA  upp  sopp-ingredienserna och låt dem sjuda i ca 20 minuter.

MIXA  med stavmixer  och  låt  svalna .

BLANDA  samman  flarn-ingredienserna  till  en  jämn  smet .

KLICKA  ut  teskedsstora  klickar  med ca  5 cm  mellanrum  på  en

bakplåtspappersklädd  plåt .

GRÄDDA  i  mitten  av  ugnen  i  175  grader i ca 5  minuter .

SERVERA  soppan  tillsammans  med  flarnen .

(Sommartid  serveras  soppan  väl  kyld )

LYCKA  TILL !

AURORE , - EN DRYCK .1 PERSON.

                               HEJSAN  !

När  vi  kom  till  AURORE,  fick  vi  alltid  smaka denna  supergoda  dryck .

AURORE,  var  en  god  vän, genom  livet  !

100 g  hallon 

saften av  1/2  citron

1 msk  lönnsirap

1  dl  sojamjölk

MIXA  alla  ingredienserna  och  servera .

 

Hoppas att det smakar !