Prova detta .
600-700 g spätta file
eller vit fiskfile
1 röd paprika
1 tsk riven ingefära
1 vitlök (klyfta)
1 msk olja
4 dl kokosmjölk
+1 fiskbuljongtärning
2-3 krm sambal oelek
hackad persilja
Så här gör Du :
Fräs paprika , ingefära och
vitlök i oljan , i en låg vid gryta .
Smula i buljongtärningen .
Häll i kokosmjölken och koka upp .
Salta fisken och vik ihop den .
Lägg ner den i såsen , och sjud
på svag värme under lock 5-7 min.
Strö över kryddgrönt och servera
med ris eller kornris och wokade grönsaker .
mmmm,så goott, detta måste Du smaka .
söndag 22 februari 2009
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
