HEJSAN !
PASTARÄTTER KAN VI VÄL ALDRIG
FÅ FÖR MYCKET AV ?
Detta är en färgglad , fin lunch / middag,
/matlåda,
som brukar tilltala de flesta .
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g pasta , t ex tagliatelle
3 morötter
200 g squash
200 g purjolök
200 g krossade tomater
2 tsk olivolja
1 vitlöksklyfta
2 msk chilisås
salt , peppar
200 g keso
1/2 dl finhackad basilika,
persilja , gräslök .
SÅ HÄR GÖR DU :
1, KOKA pastan enligt anvisning på förpackningen .
Skala morötterna . Skölj squash och purjolök.
Hyvla morot och squash tunt med potatisskalare
eller på rivjärn .
Skär purjon i långa strimlor.
Lägg grönsakerna i pastagrytan när 3 minuter av
koktiden återstår .
2, HETTA upp tomaterna med oljan i en kastrull .
Pressa i vitlök och smaksätt med chilisås , salt å
peppar .
Låt såsen koka på svag värme några minuter .
3, SMAKSÄTT keson med kryddgrönt, salt å peppar .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
