KASSLERPYTT MED KIKÄRTER, 2-3 PORT.

                         HEJSAN !

PÅ sommaren ska matlagningen
gärna gå extra snabbt .
MED en bit kassler eller skinka i
kylen och en burk kikärter fixar
DU middagen snabbt .

SÅ HÄR GÖR DU :
BRYN ca 150 g tärnad kassler
och lägg den åt sidan .
Mjukstek  sedan 1 tunt klyftad
rödlök och några stjälkar strimlad
salladslök eller purjo i matfett .
LÄGG tillbaka kasslern i pannan +
1 burk avrunna kikärter.
Värm och krydda med svartpeppar och vitlök.
SERVERA med rödbetor, HP-sås och bröd .

SMAKLIG MÅLTID !

DESSERT . - RYSK YOGHURT MED BÄR OCH .... 4 PERS.

                          HEJSAN !

Rysk yoghurt är lite sötare i smaken
och passar utmärkt till efterrätter .

HÄR ÄR RECEPTET :
4 dl blandade färska bär, jordgubbar,
hallon och blåbär .
1 msk flytande honung + flytande honung
att ringla över yoghurten .
1 msk klippt färsk mynta .
4 dl rysk yoghurt .

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA bär, honung och mynta .
Fördela yoghurt på 4 fat .
Ringla över honung och toppa med
bärblandningen .

mmm... himla gott !

DESSERT, - BANANSMOOTHIES, 8 ST.

                     HEJSAN !
Jättegott med denna dessert , efter allt annat
man fått i sig !

HÄR ÄR RECEPTET :
RÖD BANANSMOOTHIE        
2 bananer
1 paket hallon
1 ST apelsin, saften
1 dl mandel-mjölk
GRÖN  BANANSMOOTHIE
2 bananer
2 kiwi
50 g babyspenat
1 dl mandel-mjölk
GUL BANANSMOOTHIE
2 bananer
1 mogen mango
1 dl mandel- mjölk

SÅ HÄR GÖR DU :
TVÄTTA , skala och skär frukterna i mindre bitar .
MIXA alla ingredienser i en mixer,
var och en i sin färg .

TREVLIG MIDSOMMAR !

FÄRSKPOTATISSALLAD MED TERIAKI- OCH SESAMDRESSING, 4 PERS.

                           HEJSAN !

En riktig sommartallrik, så himla gott !
VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :
12 små färskpotatisar
12 körsbärstomater
3 färska rödlökar
4 salladslökar
50 g ärtskott
TERIYAKI- och SESAMDRESSING:
2 msk sweet chilisås
1 lime rivet skal och pressad saft
1 dl TERIYAKI & Sesamolja
finns i Santa Marias sortiment
salt och svartpeppar .

SÅ HÄR GÖR DU :
SKRUBBA och koka potatisen .
Häll av vattnet och låt svalna.
HALVERA potatisarna .  Halvera tomaterna.
Strimla rödlöken och salladslöken .
LÄGG upp potatis, tomater, rödlök, och
salladslök och ärtskott på ett fat .
SESAMDRESSING :
BLANDA  sweet chilisås, limeskal, limesaft
och TERIYAKI- och Sesamolja, salt och
peppar och rör ihop till en slät sås .
RINGLA dressingen över färskpotatissalladen .

LYCKA TILL !
mmm... !

TREVLIG MIDSOMMAR !

MIDSOMMAR - TIPS .

                 HEJSAN !

Visst brukar vi alltid ha Midsommar tårta,
men, nu är det som det är , bara maken och jag.
Baka en sockerkaka i en avlång form .
Låt kakan svalna .
Skär en skiva till var och en ,
bred på vispad grädde och skivade färska
jordgubbar .  KLART !

GLA '  MIDSOMMARAFTON !

VALNÖTSKAKOR , 30 ST .

                           HEJSAN !

ÄNTLIGEN !
Kan jag baka mina  supergoda kakor ...mmm,,,,
man blir alldeles lyrisk ! - Här finns det inget stopp !

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g rumsvarmt smör/margarin
1/2 dl råsocker
2 dl valnötter
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 dl potatismjöl
2 1/2 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR Smör och råsocker poröst .
GROVHACKA några av valnötterna  till dekoreringen,
mal eller mixa resten och blanda ner med vaniljsocker ,
potatismjöl och mjöl .
Arbeta ihop till en smidig deg .
RULLA DEGEN till en 3 cm tjock rulle .
Plasta in den och lägg den i kylskåpet i minst  30 minuter .
SÄTT UGNEN  på 200 grader .
Skär rullen i 1 cm  tjocka skivor och lägg dem på en plåt
med bakplåtspapper .
Strö lite valnötshack på varje kaka och tryck till lätt med
handen .
GRÄDDA kakorna i ca 15 min, tills de är ljust gyllenbruna.

LYCKA TILL !
mmm....!

TIPS ! FRUSEN BANAN MED NÖTTER. 1 PERS.

                            HEJSAN !

Detta är ett mellanmål,- smaka  !
Jättegott dessa varma dagar !

HÄR ÄR RECEPTET :
Skala och dela en knappt mogen banan .
Doppa bitarna i yoghurt och rulla i hackade
nötter eller mandlar .
FRYS .
Om Ni äter glass på pinne - spara pinnarna
till dessa , käckt att sticka i bananen
(så blir det inte kladdigt när bananyoghurten smälter)

TACK !

LYCKA TILL !