HEJSAN !
DET HÄR VAR HIMLA GOTT !
VARSÅGODA NI OCKSÅ !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 gul lök
olja och smör till stekning
500 g nötfärs eller blandfärs
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
2 msk tomatpure'
2 msk hp -sås
1 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
1 tsk oregano
1/2 tsk timjan
1 dl majs
1 dl tärnad grön paprika
POTATISMOS :
6 - 8 potatisar ca 750 g
1 msk smör
ca 1 1/2 dl mjölk , upphettad
salt å peppar
ca 1 dl riven ost
SERVERING :
Gurka och tomatsallad
småhackad
UGN : 225 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
1. BÖRJA med att skala och koka potatisen
till moset .
2. FRÄS löken till köttfärsröran - röran i lite
olja i en gryta.
Stek köttfärsen i en stekpanna i smör och lägg
över efter hand i grytan .
3, STRÖ över vetemjölet, blanda i vatten , tomat-
pure', hp-sås, salt å kryddor .
Koka köttfärsröran i ca 5 min.
Blanda i majs och paprika och låt det puttra en
liten stund .
4. PRESSA eller mosa den kokta potatisen .
Rör i smöret och den heta mjölken lite i taget .
Smaksätt med salt och peppar .
5. LÄGG köttfärs-röran i en ugnssäker form
och klicka på moset så det täcker .
Jämna till ytan med en gaffel och strö över osten .
6 . GRATINERA den i ugnen 10 -15 minuter tills
den fått fin färg .
SERVERA gärna med sallad av gurka och tomat .
SMAKLIG MÅLTID !
och
LYCKA TILL !
