HEJSAN !
DET HÄR ÄR DET ROLIGASTE BRÖD
JAG NÅGONSIN HAR BAKAT .
JAG ÅTERKOMMER TILL DET DÅ OCH DÅ !
HÄR ÄR RECEPTET :
6 dl ljummet vatten
1 dl mörk sirap
3 msk rapsolja
2 tsk salt
8 dl vetemjöl
8 dl rågsikt
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SMULA JÄSTEN i en bunke
och lös upp den i det fingervarma
vattnet .
2, RÖR NER sirap , olja och salt.
3, BLANDA ner mjölsorterna och
knåda till en smidig deg .
4, DELA DEGEN i två bitar och
forma dem till limpor .
Lägg dem bredvid varandra på en
plåt med bakplåtspapper mellan
limporna .
5, SÄTT IN BRÖDEN I MITTEN I
EN KALL UGN .
Och sätt temperaturen på 200 grader .
BRÖDEN jäser under tiden ugnsvärmen ökar .
6, LÅT BRÖDEN stå i ugnen i ca 50 minuter .
NI ÅNGRAR ER I
